Портал для пацієнтів

Що і як правильно пити влітку

У літній час погода вносить свої корективи не тільки в повсякденний гардероб кожного з нас, але і в загальний раціон харчування і поведінку.

Що і як правильно пити влітку

Наприклад, чим довший світловий день - тим менше залишається у людини часу, який вона витрачає на сон. А підвищення температури повітря, здавалося б, усього на 10 градусів і зовсім приводить до подвійного прискорення практично всіх хімічних процесів організму, а значить, як наслідок, і зменшення загальних енергетичних витрат тіла.

Особливості харчування влітку

Саме спекотною погодою можна пояснити той факт, що влітку ми всі худнемо. Все просто - у спеку організму потрібно куди менше калорій, а значить і істотно менше їжі.

  • З кожними новими + 10 градусів необхідно скорочувати кількість споживаних калорій на 5-10%.

Відмінний приклад правильного підходу до складання річного раціону демонструють жителі жарких країн: вони виключають з меню жирну і калорійну їжу, зменшують кількість м'яса в своєму раціоні, надаючи перевагу рибі та морепродуктам.

Ще одна особливість літньої дієти - особливий режим харчування.

Щільні сніданки та вечері рекомендується залишити на ранній ранок і пізній вечір, а ось в спеку, вдень, краще замінити обід соками, смузі, фруктами або овочами.

Режим харчування повинен бути приблизно таким:

  • Сніданок - в 6-7: 00 ранку.
  • Обід - до настання спеки - в 11-11: 30.
  • Вечеря - в 18:00.
  • Перед сном можна влаштувати організму невеликий перекус, наприклад в 20-21: 00.

Питний режим

У спеку організм швидше втрачає рідину, тому потрібно стежити за тим, щоб вчасно відновити її запаси. І хоча вже давно доведено, що найкраще вгамувати спрагу можна за допомогою звичайнісінької води - 100-200 мл щогодини, ми хочемо розповісти вам ще про декілька корисних напоїв, які абсолютно точно повинні з'явитися влітку у вашому раціоні або холодильнику.

Зелений чай

Звичайно, гарячий. Звичайно без цукру. Пити такий чай потрібно не поспішаючи, найкраще зі спеціальної піали, роблячи маленькі ковтки. Головне в чаюванні - процес, а не кількість випитого напою. Пам'ятайте, для того, щоб чай чинив дію на організм, повинен пройти якийсь час. Через пару піал напій почне діяти і спрага припинитися.

До того ж, зелений чай чудово простимулює вашу нервову систему, підвищить розумові здібності, нормалізує роботу травлення. Вітамін Р, що міститься в цьому напої, зробить позитивний вплив на судини, які особливо потребують цього в спеку.

Якщо ви не любите гарячий чай, не біда. Замінити його влітку можна чаєм з льодом. Звичайно, ефект для здоров'я буде не настільки чудовий, але, тим не менш.

Мінеральна вода з мінімальним вмістом газу

В такій воді міститься велика кількість солей і біологічно активних речовин, завдяки цьому вода добре втамовує спрагу і займає друге місце в рейтингу правильних напоїв. Та й обмежень по кількості випитого у мінеральної води немає. Її можна пити стільки - скільки захочеться, без будь-яких заборон, і обов'язково перед сніданком вранці!

Столова вода добре чистить шлунок і кишечник, покращує травлення, виводить токсини. Краще не остуджувати воду до крижаного стану. Пийте її кімнатної температури або злегка охолоджену. Якщо ви не любите воду з газом, додайте в звичайну негазовану мінералку трохи лимона або листочок м'яти, це надасть їй освіжаючого ефекту та допоможе краще втамувати спрагу.

Морс

Головне пам'ятайте: в спеку краще вживати кислі морси, найкорисніші з них - з червоної смородини, журавлини або брусниці. Морси розріджують кров, допомагають вгамувати спрагу і поповнити втрату мікроелементів в організмі. Якщо ви хочете, щоб вживання морсу було максимально корисним для вашого організму, приготуйте морс з кураги. Просто залийте курагу окропом і дайте їй настоятися. Пити такий морс краще вранці натщесерце.

Квас

Найпопулярніший літній напій. Вибирайте натуральний і домашній квас, він містить в собі вуглекислоти і амінокислоти, які допомагають добре видаляти спрагу без шкоди для вашого організму. До того ж, квас володіє бактерицидними властивостями, що для жаркого часу - проти кишкових інфекцій, просто безцінне.

Приготувати квас можна і в домашніх умовах - це зовсім не складно. Купіть невелику буханку житнього хліба і наріжте її невеликими шматочками. Потім трохи підсушіть хліб в духовці. Залийте 0,5 кг хліба 4-5 літрів гарячої води і дайте йому охолонути і розмокнути. Далі додайте в отриману суміш 40 гр. свіжих дріжджів (попередньо розведених в цьому ж суслі), 200 грамів цукру і жменю родзинок. Через 10 годин ваш напій буде готовий! Все, що залишиться зробити - зцідити квас від сусла і розлити по глечиків.

Пам'ятайте, так як квас - це продукт бродіння і від нього легко можна захмеліти, фахівці не рекомендують вживати у спеку більше 1 літра.

Кисломолочні продукти

Можливо ви здивуєтеся, але кефір, нежирна ряжанка, несолодкий йогурт і кисляк також входять в список продуктів, які відмінно втамовують спрагу і до того ж відновлюють мікрофлору кишечника.

Ще одне відмінне рішення для спекотного літа - айран. Якщо додати в цей напій подрібнений базилік і щіпку солі, він буде прекрасно втамовувати не тільки спрагу, але і голод.

Алкоголь влітку

Пиво

На жаль, стереотип про те, що холодне пиво відмінно втамовує спрагу в спеку - всього лише стереотип. Адже навіть незважаючи на відсутність великої кількості градусів, пиво - це алкогольний напій і його вживання може негативно позначитися на вашій здатності адекватно приймати рішення, а також надати додаткове навантаження на серце, що вкрай не рекомендовано в жарку пору року.

Вина

Якщо ж на літній час у вас доводиться якесь важливе торжество і вживання алкоголю не уникнути - радимо сухе біле вино з льодом. Найкраще такий напій розбавити мінеральною водою в пропорції 1: 1.Такий напій до того ж відмінно підійде тим, хто стежить за своєю дієтою. Вино,що не містить цукру, допоможе скинути зайві кілограми, поліпшить травлення і знизить тиск.

Червоне сухе вино дозволено влітку лише в невеликих дозах і обов'язково розбавлене водою.

Читайте також:


Нема коментарів