Портал для пацієнтів

Економне харчування: як вибрати корисні і недорогі продукти

Економне харчування. Як обрати корисні і недорогі продукти Дата ефіру: 17 листопада 2014 У нинішні непрості часи, коли криза боляче б'є по кишені, маємо обмежувати себе практично в усьому. Але як скорегувати сві щоденний раціон так, щоб грошей ми витрачали менше, але це не позначилося б на нашому здоров'ї?

Існує думка, що корисні продукти обов'язково коштують дорого. На щастя, це не так, а харчуватися можна правильно, збалансовано, і, при цьому, бюджетно. Звичайно, неможливо заперечувати, що є деякі продукти, які корисні і коштують дорого, наприклад, такі як, морська риба або морепродукти, але їх можна вводити в раціон час від часу. Такий підхід і для здоров'я корисний і бюджет не буде обтяжувати. 

Економне харчування: як вибрати корисні і недорогі продукти

Отже, щоб збалансовано харчуватися і не виходити за рамки сімейного бюджету, досить слідувати декільком нескладним правилам.

Домашня їжа

Приготовлена вдома їжа володіє цілим рядом переваг, де не останню роль відіграють безпека, контроль над калорійністю і відносна дешевизна. Якщо кожного дня обідати в кафе або ресторані, до кінця місяця - це виллється в пристойну суму, яку можна було б витратити більш раціонально, наприклад, на купівлю корисних продуктів. До того ж у місцях громадського харчування ніколи не можна бути впевненим у тому, що продукти, з яких приготовані страви, хорошої якості, так і в дотриманні санітарно-гігієнічних умов працівниками закладу.

Продукти харчування в непримітних упаковках

Ми всі знаємо, як дорого коштує рекламна продукція. Красива, яскрава упаковка, з привабливими акційними пропозиціями - це один з основних способів прорекламувати товар, звернути на нього увагу споживача. Саме з цієї причини продукти, які гордо «носять» ім'я впізнаваного бренду, можуть коштувати в кілька разів дорожче своїх аналогів, упакованих в більш просту упаковку, без рекламних акцій і гучних імен виробників.

Покупки оптом

Крупи, макаронні вироби, цукор та інші продукти, які довго зберігаються, вигідніше купувати у великих упаковках. По-перше, так звані «оптові упаковки» дешевше, по-друге, не доведеться витрачати вільний час на черговий похід в магазин за упаковкою гречки або цукру.

Відмова від шкідливих продуктів

Багато делікатесних продуктів, приміром, ковбаса, копченості, кондитерські вироби, алкогольні напої та інше, не тільки істотно спустошують гаманець, але і не представляють ніякої користі для здоров'я, а в деяких випадках навіть, навпаки, тільки шкодять. Відмовившись від таких продуктів, можна суттєво заощадити і значно поліпшити стан здоров'я.

Вода

А ось від якісної води відмовлятися не варто. Лікарі рекомендують з особливою ретельністю ставитися до води, яку доводиться пити. Економити на якісній воді не можна, а випивати її треба не менше 1,5 літра в день. При цьому, про солодкі газовані напої і соки в тетрапаках краще забути раз і назавжди, тому що цукру, ароматизаторів та консервантів у них більше, ніж передбачуваної користі.

Каші і злаки

Багато хто недооцінюють користь від каш. І дарма! Каші дуже корисні для здоров'я, при цьому, якщо їх чергувати, вони не набридають і допомагають утримувати вагу в нормі. Корисні властивості каш, можна відчути вже через тиждень регулярного вживання - зникає дискомфорт у шлунку, з'являється енергія, поліпшується функція шлунково-кишкового тракту. Та й гаманець порожніє значно повільніше.

Сезонні фрукти та овочі

Овочі та фрукти, які ми купуємо в сезон, самі корисні, тим більше, якщо їх вирощують в тому ж регіоні. Наш організм століттями запрограмований на вживання їжі, яка росте поряд, саме з неї він отримує найбільшу кількість мінералів і вітамінів. Імпортні фрукти і овочі, зазвичай, поставляються ще незрілими, в такому вигляді вони краще переносять транспортування, але користі в них мало. Тому не варто ігнорувати моркву і буряк, що на базарі продають місцеві виробники, так як ці овочі дешевші, ніж зарубіжні і в рази корисніші.

Списки продуктів

Якщо заздалегідь скласти список продуктів, які необхідні, можна уникнути спонтанних покупок, які найчастіше не потрібні, не корисні і не дешеві.

Правило супер-маркетів

Мало хто знає, що головне правило усіх супер-маркетів полягає в тому, що найдорожчі продукти знаходяться на рівні очей покупців. Не лінуйтеся опускати або піднімати голову! До того ж, не варто ходити за хлібом у великі магазини, так як там ви його знайдете тільки в самому кінці, а по дорозі наповнете кошик непотрібними продуктами.

Баланс білків жирів та вуглеводів

Щоб харчування стало по справжньому правильним і здоровим, необхідно чітко дотримуватися балансу. У добовому раціоні дорослої людини має бути таке співвідношення:

  • Білок - 20-30%.
  • Жири - 20-30%.
  • Вуглеводи - 50-70%.

Але якщо є необхідність позбавитися від зайвої ваги, можна скоротити жири до 10-15%, на користь білка.

Читайте також:


Нема коментарів