Портал для пацієнтів

Низьковуглеводна Палеодієта

Палеодіета відноситься до низьковуглеводних дієт, головна особливість яких полягає в мінімальному вживанні вуглеводів, до яких відносяться крохмалисті фрукти і овочі. У таких дієтах головний акцент ставиться вживання в основному білкової їжі. Як правило, низьковуглеводні дієти використовують для того, щоб позбутися зайвих кілограмів, але фахівці стверджують, що якщо розумно дотримуватися такого способу харчування, можна істотно знизити ризик розвитку захворювань серцево-судинної системи, цукрового діабету і ракових захворювань.

Низьковуглеводна Палеодієта

Якщо розглядати процес засвоєння їжі, то з цієї точки зору низкоуглеводна дієта допомагає істотно знизити рівень інсуліну в крові, так як вироблення цього гормону напряму пов'язана з розщепленням вуглеводів.

Найбільш природним, навіть природним підходом до вживання їжі в цілому ставляться прихильники палеодіети, яка в поєднанні з хорошою фізичним навантаженням і розумними харчовими добавками (вітамінами і мінералами), здатна не тільки ефективно боротися із зайвими кілограмами, а й в цілому оздоровити організм.

Основна суть палеодієти

Назва дієти говорить сама за себе. Принцип живлення заснований на продуктах, які були доступні нашим предкам і для нас є природними на генетичному рівні. Іншими словами, слід відмовитися від благ цивілізації: продуктів, приготованих у мікрохвильовій печі, фаст-фуду, кондитерських виробів, цукру, виробленого промисловим шляхом і так далі. При цьому, поповнювати необхідною енергією організм, вживаючи в їжу м'ясо і рибу хорошої якості, овочі, горіхи, коріння.

Особливості харчування в рамках палеодієти

Головна особливість харчування в рамках даної дієти полягає в тому, що немає ніяких чітких рамок і догм, як треба харчуватися. Є кілька принципів, які бажано дотримуватися, але немає певного меню або щоденного раціону, немає кількості їжі, яку необхідно їсти за один раз. Тому кожен може вибирати для себе ті продукти, які йому близькі і на які організм реагує позитивно. Є можливість поекспериментувати з різними продуктами, комбінувати їх.

Принципи палеодієти

  • Відмовитися від смаження на олії, віддавати перевагу більш делікатній термообробці.
  • Відмовитися від каш і злаків або скоротити до мінімуму.
  • Відмовитися від солодкого і цукру.
  • Відмовитися від рослинного масла.
  • Уникати транс-жирів.
  • Відмовитися від бобових.
  • Більше їсти м'яса, але тільки хорошої якості, яке не було попередньо замороженим.
  • Вживайте більше домашніх яєць.
  • Час від часу на столі повинна бути свіжа риба і іноді морепродукти.
  • Вживати більше овочів, бажано в сирому вигляді, там багато вітамінів і клітковини.
  • Обмежити вживання солодких фруктів.
  • Вживайте сири та молоко, можна жирні.
  • Якщо є необхідність вживайте час від часу вітамін Д і комплексні полівітаміни.
  • Інтенсивно займайтеся спортом.
  • Спіть не менше 8 годин.

Читайте також:


Нема коментарів