Портал для пацієнтів

Вітамін H: як діє

Вітамін H: як діє
Частина 2 із 5 спецтеми
Розгорнути перелік тем

Вітамін Н (біотин, вітамін В7 ) називають ще мікровітаміном, так як він необхідний організму в малих кількостях. Він відноситься до водорозчинних, має відносну стійкість до впливу високих температур і кисню. Руйнується при тривалому кип'ятінні і під впливом світла. Велика частина біотину концентрується в нирках і печінці. Звідси він транспортується в усі, що його потребують, органи.

Вітамін Н: як діє

Добова потреба для дітей становить 50-150 мкг. залежно від статі та віку. Дорослим на добу необхідно 150-300 мкг цього вітаміну. При опіках і для людей з алкогольною залежністю необхідні підвищені дози біотину.

Роль вітаміну Н для організму

  • Важливе місце вітамін Н займає в обмінних процесах вуглеводів, жирів і білків, а також для посилення дії вітаміну С.
  • За участю біотину відбуваються реакції активації і транспортування вуглекислого газу по кровоносній системі.
  • Він формує деякі комплекси ферментів, що беруть участь у забезпеченні правильного росту і нормалізації функцій організму.
  • Вітамін Н разом з гормоном інсуліном стабілізує рівень цукру в крові і бере участь у виробленні глюкокінази. Ці два фактори дуже важливі при лікуванні хвороби цукровий діабет.
  • У функції біотину входить збереження здоров'я шкіри, захист її від дерматиту.
  • Вітамін Н зменшує больові відчуття в м'язах, оберігає волосся від сивини, уповільнює процеси старіння в організмі.
  • У складі біотину присутні молекули сірки. У деяких випадках він є єдиним джерелом сірки, що надходить в організм.

Біотин - в чому міститься

Біотин дуже поширений в природі, але його концентрація в продуктах буває різною. Він зустрічається в продуктах як рослинного, так і тваринного походження. Біотин бере активну участь у бактеріальній життєдіяльності і вважається одним з найважливіших вітамінів для здоров'я. Враховуючи те, що біотин практично повністю зберігається при кулінарній обробці, різноманітний раціон харчування повністю задовольняє потреби організму в цьому вітаміні. Крім того, мікрофлора кишечника у великій кількості виробляє біотин, забезпечуючи цим добову потребу організму. Тому, вживання продуктів, що містять вітамін Н, сприяє повноцінному постачанню його для організму.

Біотин міститься:

  • свиняча і яловича печінка, нирки;
  • боби соєві;
  • рисові висівки і житні зерна;
  • сухе молоко, арахіс;
  • сухий зелений горошок;
  • сардини;
  • яєчний жовток;
  • капуста цвітна та білокачанна;
  • гриби печериці;
  • пшеничне борошно першого сорту.

Читайте також:


Нема коментарів