Вітамін F розчинний у жирах. Він складається з ненасичених жирних кислот, одержуваних з продуктів харчування. Вітамін F легко руйнується під впливом світла, нагрівання, при контакті з повітрям, що породжує вільні радикали і токсичні окиси. Тому його потрібно приймати одночасно з антиоксидантами (бета -каротин, вітамін Е, селен). Дія вітаміну F відбувається при сумісному прийомі з вітаміном С, В6, цинком.
Кращими джерелами вітаміну F є: рослинні масла, арахіс, мигдаль, волоський горіх, соєві боби, масло какао, авокадо, вівсяні пластівці, неочищений рис, кукурудза. Користь від рослинних масел можлива за умови, що вони нефільтровані і недезодоровані.
Вітамін F – застосування
- Різні захворювання шкіри ( дерматоз, екзема, вугрі, себорея, тріщини, в тому числі анальні).
- Екзема у немовлят.
- Захворювання алергічні.
- Запальні хвороби аутоімунного характеру.
- Профілактика флебіту.
- Цукровий діабет.
- Порушення ліпідного обміну.
Симптоми дефіциту вітаміну F
Найчастіше дефіцит вітаміну F спостерігається у дітей віком до року. Це може бути пов’язано з нестачею надходження вітаміну в організм з їжею, порушенням усмоктуваної здатності кишечника, інфекційними хворобами.
Гіповітаміноз вітаміну F у дітей проявляється:
- зниженням ваги;
- відставанням у рості;
- потовщенням епідермісу, лущенням шкіри;
- рідким випорожненням, збільшенням споживання води при зниженні частоти сечовипускання.
У дорослих дефіцит вітаміну F проявляється наступними симптомами:
- придушення репродуктивних функцій;
- розвиток інфекційних і серцево-судинних захворювань;
- можливі захворювання волосся, шкіри (екзема, прищі), ламкість нігтів.
Гіпервітаміноз F буває вкрай рідко і тільки у випадках його прийому в лікарській формі у підвищених дозах. У такому випадку може з’явитися печія, неприємні відчуття, біль в епігастральній області.
Вітамін F виконує безліч корисних функцій для збереження здоров’я, функціональності організму. Для того, щоб шкіра якомога довше залишалася молодою і красивою необхідно регулярно вживати продукти, що містять цей вітамін. Раз на пів року (пізно восени і навесні) рекомендується застосовувати полівітамінні комплекси для підтримки імунітету.