Портал для пацієнтів

Фтор: корисні властивості

Фтор: корисні властивості
Частина 5 із 5 спецтеми
Розгорнути перелік тем

Мікроелемент фтор (F) повинен міститися в оптимальній кількості. Як недолік, так і надлишок фтору несприятливо позначаються на здоров'ї людини. Розташовується цей хімічний елемент головним чином в зубній емалі і кістковій тканині.

Фтор: корисні властивості

Добова потреба у фторі

  • Діти молодшого віку: 1,0 - 1,4 мг.
  • Діти підліткового віку: 2,0 - 4,0 мг.
  • Дорослі: 4,0.

Потреба у фторі зростає при захворюванні остеопороз (витончення кісток).

Корисні властивості, вплив фтору на організм

  • Фтор сприяє розвитку і отвердению емалі зубів. Він допомагає лікувати карієс, перешкоджаючи виробленню кислоти шкідливими мікроорганізмами, що знаходяться в хворих зубах.
  • Цей мікроелемент бере участь у розвитку скелета і загоєнні тканин кісткових при переломах.
  • Фтор попереджає розвиток остеопорозу старечого, активізує процеси кровотворення, уповільнює утворення кислоти молочної з вуглеводів.
  • Мікроелемент фтор знижує накопичення в кістках радіонукліда стронцію і зменшує наслідки його променевого ураження.
  • Спільно з кальцієм і фосфором фтор забезпечує міцність зубів і кісток.

Джерела фтору

Концентрація фтору в продуктах харчування залежить від вмісту цього мікроелемента в воді та грунті.

Основним джерелом фтору є зелений і чорний чай. За деякими дослідженнями встановлено, що у питній воді міститься достатньо фтору, який засвоюється організмом на 60-70%.

Фтор також міститься:

  • в волоських горіхах;
  • зернових (гречка, рис, кукурудза, овес);
  • морепродуктах (тріска, лосось, скумбрія, креветки);
  • картоплі, цибулі, вині, грейпфрутах, яблуках;
  • курятині, яловичині, яйцях, цілісному молоці.

Якщо у вашому раціоні харчування міститься мало фтору, то потрібно додати їжу, багату цим мікроелементом, а також вітамінні комплекси, використовувати зубну пасту і ополіскувач для зубів з фтором, щоб захистити зуби від карієсу. Особливо це стосується дитячих молочних зубів, які найбільш чутливі до бактерій і розвитку карієсу.

Вміст фтору в їжі значно знижується при приготуванні їжі в алюмінієвому посуді, так як алюміній має властивість вимивати фтор з продуктів харчування.

Надлишок і недолік фтору

  1. Основними ознаками дефіциту фтору є карієс і пародонтоз.
  2. При надмірному надходженні в організм фтору може розвинутися хвороба флюороз (сірі плями на емалі зубів), руйнування кісткової тканини і деформація суглобів.

Читайте також:


Нема коментарів