Вчені розповіли про напій для омолоджування мозку

Вчені розповіли про напій для омолоджування мозку

Дані дослідження.

Чергове дослідження, присвячене каві, провели китайські вчені із Хуачжунського університету. Вивчивши історії 827 людей віком від 60 років, вони довели, що кава омолоджує мозок у людей похилого віку.

Кава – один із найпопулярніших напоїв. Мільйони людей, що живуть у різних куточках планети, не уявляють своє життя без чашечки фраппе, латте, капучіно чи еспресо.

Поки одні насолоджуються ароматним напоєм, вважаючи його найсмачнішим у світі, інші ламають списи, намагаючись довести, що смак і користь у цьому випадку несумісні. Кава серед учених має шанувальників і опонентів. Приблизно половина дослідників вважають шкідливим напій, стільки ж запевняють, що він дуже корисний.

Вчені з Хуачжунського університету науки та технологій пішли своїм шляхом. Взявши за основу інформацію, опубліковану в журналі Nutritional Neuroscience, вони вивчили історію дослідження, яке розпочалося 2011-го, а завершилося 2014 року. Участь у ньому взяли 827 осіб віком від 60 років. Проводячи експеримент, дослідники зосередилися на головному їм моменті: знайти взаємозв'язок між кофеїном і когнітивними функціями людей, повідомляє Eat This, Not That!.

Результати показали, що кофеїн допоміг запобігти погіршенню когнітивних функцій з часом. Висновок зроблено на основі анкетування учасників експерименту.

“Чим більше вивчають каву, тим частіше приходять до висновку про її користь для здоров'я”, – говорить Дана Елліс Ханнес , доктор медичних наук, старший клінічний дієтолог медичного центру Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі. Користу напою для мозку експерт пояснює наявністю поліфенолів, які мають протизапальну дію та відіграють позитивну роль у зниженні ризику когнітивних порушень.

Що стосується кількості кави, що має позитивний ефект на головний мозок, Ханнес вважає, що потрібно випивати три-чотири чашки на день. Додавши, що “це чашки кави обсягом від шести до восьми унцій, а не 20 унцій ventis”. Є ще один важливий момент. Користь напою проявляється найбільше, коли йдеться про чорну каву з мінімальною кількістю добавок.

EuroMD
Додати коментар