Зловживання дріжджовою випічкою може призвести до розвитку онкології, розповіла Дарія Русакова. Всьому провина велика кількість вуглеводів, які порушують мікрофлору кишечника.
“Це може призводити до запорів – відповідно, ризик онкологічних захворювань підвищується”, – пояснила нутриціолог.
Також негативний вплив мають трансжири та маргарин. Ще однією небезпекою, за словами Русакової, є глютен. Через несприйнятливість або погану переносимість цього білка випічка у деяких викликатиме запальні зміни в шлунково-кишковому тракті, а будь-яке запалення може призвести до переродження звичайних клітин на ракові, уклала лікар.
