Нерідко буває: поїв – і хилить у сон. Одні пов’язують це з переходом восени, інші – з віковими особливостями людини. Насправді, вважає дієтолог та спеціаліст зі здорового харчування Ганна Івашкевич, все залежить від якості їжі. Недостача поживних речовин – найчастіша причина зниження працездатності та почуття сонливості, а також тривожного чи поганого настрою.
Перевірте, чи вистачає організму таких мінеральних речовин, як залізо. Від цього залежить концентрація уваги, енергійність та гарний імунітет. Залізо – основний компонент важливої речовини гемоглобіну. Саме він з’єднується з киснем та сприяє поширенню кисню у клітини організму.
Залізо міститься у пісній яловичині, субпродуктах, квасолі, яєчних жовтках, кунжуті, сухофруктах, тофу, гречці, устрицях та мідіях, і що особливо приємно – у гіркому шоколаді. З’ївши всього 28 грамів ласощів, ви отримаєте майже п’яту частину добової потреби в залозі. Мало з’їсти продукти, що містять залізо. Потрібно, щоб воно ще й максимально засвоїлося. Цьому процесу допомагають продукти із високим вмістом аскорбінової кислоти. А саме – болгарський перець, шипшина, грейпфрут, чорна смородина.
Крім заліза, важливо стежити надходженням у ваш організм омега-3. Ці поліненасичені жирні кислоти відновлюють сили, енергію. І щоб вони були в достатку, важливо споживати морську жирну рибу, насіння льону, волоські горіхи, мигдаль, цибулю-порей, цвітну капусту, шпинат, курячі яйця.
До складу горіхів входить вітамін В7, який відповідає за перетворення їжі на енергію.
Не забудьте включати до свого раціону яблука та цитрусові – джерело вітаміну С, пити зелений чай. До речі, каже дієтолог, зелений чай допомагає прокинутись набагато ефективніше, ніж кава за рахунок високого вмісту танінів.
І даремно багато хто недооцінює какао. Він сприяє поліпшенню кровопостачання мозку та допомагає боротися з безсонням, до того ж какао підвищує концентрацію гормону радості – серотоніну.
Восени також важливо включати до раціону жири. Наприклад, сало багате на селен і вітаміни. Корисні авокадо та молочні продукти.
