“Останнім часом люди стали часто самі “призначати” собі два вітаміни – С і D, щоб підтримати та зміцнити здоров’я. При цьому, починаючи приймати вітаміни, дуже важливо враховувати їх властивості, джерела, добову потребу, засвоюваність, індивідуальні реакції організму”, – попереджає доктор Фаєрман.
Експерт прокоментувала кілька розхожих міфів про вітамін С.
Вітамін C допомагає при застуді
Багато хто вважає вітамін С ефективним засобом від застуд, але це не зовсім так, вважає Лариса Фаєрман. Аскорбінова кислота допомагає роботі імунної системи, але при цьому лікувальними властивостями у боротьбі з вірусними та інфекційними захворюваннями не має, тобто по суті є профілактичним засобом.
Ударна доза вітаміну С під час хвороби може підтримати імунітет, який запускає каскад процесів, потрібних для одужання, а наскільки швидким буде ефект залежить від особливостей організму та стану здоров’я в цілому.
“Більше дієвий для імунітету вітамін С, що отримується з продуктів харчування, тобто в комплексі з іншими речовинами, у тому числі і необхідними для його засвоєння, насамперед вітамінами P і E. Проста аскорбінка з аптеки не може дати комплексного ефекту”, – Наголошує дієтолог.
Вітамін C допомагає при схудненні
Аскорбінову кислоту часто вважають помічником і у боротьбі із зайвою вагою. Для цього є підстави: вона справді сприяє низці метаболічних процесів в організмі. Але схуднути виключно за рахунок більшого споживання вітаміну С навряд чи можливо. Корекція ваги потребує комплексного підходу, і головний принцип – правильний баланс енерговитрат та калорій, що надходять до організму з їжею.
Вітамін C продовжує молодість та покращує настрій
Вітамін С дійсно можна назвати “вітаміном краси”: він сприяє синтезу колагену, який відповідає за стан шкіри, волосся, зубів, ясен, кісток, сухожиль, зв’язок, хрящів та кровоносних судин, а також бере участь в утворенні головного “гормону щастя” – серотоніну . Крім того, він є антиоксидантом – “санітаром лісу”, який бореться з окислювальними процесами в організмі, допомагає клітинам відновлюватися, уповільнює процеси старіння, знижує ризик хвороб серця, оберігає організм від шкідливих впливів навколишнього середовища. Але при цьому приймати його потрібно правильно.
