Зокрема слід звернути увагу на інгредієнти для приготування напою.
Багато любителів кави припускаються помилок при вживанні цього напою. Експерти розповіли, як збільшити ефект продуктивності та що саме потрібно робити, щоб не нашкодити організму.
Як розповів фахівець з поведінки Деніел Пінк, не потрібно бігти варити каву, як тільки ви прокинулися. Необхідно зробити перерву близько години між пробудженням і першою чашкою напою, що бадьорить. Коли людина прокидається, в організмі відбувається природний викид нейромедіаторів, зокрема кортизолу. І кава може стати на заваді цьому процесу, внаслідок чого виробиться залежність.
Другим важливим моментом для кавоманів є вода, що становить 98% напою. Необхідно переконатися, що рідина, що використовується для приготування, фільтрується. При цьому йдеться навіть про кубики льоду. Як зазначає бариста Майк Бальдерама, це суттєво покращить смак напою.
Крім того, японські вчені з’ясували, що післяобідній відпочинок і кава разом підвищують продуктивність людини. Вони провели експеримент, учасники якого випивали чашку напою, що бадьорить, поєднуючи її з майже півгодинним денним сном. Після цього випробувані показували найкращі когнітивні успіхи.
Як пояснив фахівець із поведінки Пінк, за сон відповідає гормон аденозин, а кава є його природним противником. Так, в організмі знижується концентрація гормону, що допомагає напою легше зв’язуватися з рецепторами.
