Через високий вміст цукру мед не слід вживати більше, ніж три чайні ложки на день.
«Людям з ожирінням, діабетом, атеросклерозом, гіпертонією і т. д. потрібно їсти мед дуже обережно, не більше за чайну ложку на день. Якщо людина молода, спортивна, енергійна, то може більше — дві-три чайні ложки на день».
Він також попередив про небезпеку виникнення алергії на мед та подразнення шлунка при частому вживанні цього продукту.
«Людям з алергічною налаштованістю, навіть якщо вони не мають алергії на мед, їсти мед слід дуже обережно — половину чайної ложки на день», — констатував експерт.
При цьому Гінзбург відзначив корисні властивості меду під час лікування застуди. Він також рекомендував вживати його виснаженим і ослабленим людям, оскільки мед є джерелом швидких вуглеводів та біоактивних речовин, що дають енергію організму.
