Вчені з Лідського університету з’ясували, що жінки, які дотримуються вегетаріанства, частіше ламають стегна. Про це йдеться у дослідженні .
Вчені проаналізували дані про стан здоров’я та раціон харчування понад 26 тис. жінок віком від 35 до 69 років. Результати аналізу показали, що за 22-річний період у вегетаріанок ймовірність перелому стегна була на третину вищою, ніж у м’ясоїдів.
Дослідники відзначають, що вегетаріанки не отримують достатньо поживних речовин для м’язів та кісток. Найчастіше у них спостерігається недостатня вага. Також у вегетаріанок може бути менше жиру, здатного пом’якшувати падіння.
Вчені рекомендують жінкам, які не їдять м’ясо, вживати збагачені злаки з додаванням вітаміну В12 та заліза, а білок отримувати з горіхів, квасолі та бобових.
