Дієта при оксалатах у сечі у дітей та дорослих – зразкове меню

Дотримання дієти допоможе уникнути помилок у лікувальному раціоні та підвищити ефективність лікування. Готове меню підійде для харчування дітей та дорослих, якщо у них підвищений рівень оксалатів.

Харчування при оксалатах

Для зниження та усунення умов для формування в організмі оксалатного каміння дотримуються таких правил:

  • режим повинен включати рясне пиття: 2-3 л рідини на день, з них 2 л негазованої чистої води;
  • треба зменшити обсяг їжі за раз, роздробити харчування на 5 підходів;

при переході на дрібне харчування на недовгий термін змінюють умови: їдять один раз на день, замінюють в інші рази їжу свіжими соками;

  • рекомендується ввести до раціону відвар нутового борошна або настій на листі або насінні редьки (1 ст. л. сухої сировини на 1 ст. води);
  • п'ють настої із сечогінних зборів;
  • виключають продукти із щавлевою кислотою;
  • їдять більше продуктів, що виводять із організму щавлеву кислоту;
  • необхідні вітаміни групи В, особливо В6;
  • кількість цукру та солі скорочують.

Гіпооксалатна дієта для дітей

В основному формування оксалатів у дитини обумовлено незбалансованим харчуванням з упором на продукти зі щавлевою кислотою. До проблем призводить малий обсяг води та сильна пітливість. На дієті збільшують обсяг питної води (в півтора рази). Обмежують і продукти із вмістом щавлевої кислоти (понад 5 мг на 100 г).

Організм дитини росте, тому дієта при оксалатах у сечі не повинна призвести до дефіциту жирів, білків, вуглеводів, мінералів та вітамінів. Важливими є молочні продукти. Перед їжею краще пити брусничний або журавлинний морс, відвар насіння льону, чай із грушевого та вишневого листя. Увечері рекомендується збільшити обсяг рідини, що випивається.

Дієта при оксалатах у сечі у дітей та дорослих - зразкове меню

Дозволені та заборонені продукти

Дієта при оксалатному камені в нирках вимагає підбору продуктів. Дозволено та заборонено їсти:

Група продуктів

Дозволені

Заборонені

Злаки, крупи, хліб

Пшеничні висівки, вівсянка, гречка, перловка, хліб із борошна грубого помелу, толокно, пшенична крупа

Ні

Фрукти, ягоди

Курага, абрикоси, банани, виноград, чорнослив, груша, яблука, кавун, диня, персик, айва, горобина, кизил

Аґрус, смородина, шипшина, журавлина, апельсини, мандарини, горобина, суниця, грейпфрути, полуниця, лимони

Овочі

Горох, соя, квасоля, редька, цвітна, біла капуста, картопля, баклажанна та кабачкова ікра, морква, гарбуз, огірки, кінза

Черемша, червоний солодкий перець, щавель, шпинат, бобові, гриби

Напої

Вода, овочеві та фруктові соки, компоти, відвари, чай, мінеральна вода Есентуки, кисель

Міцний чай, квас, горілка, коньяк, кава, весь алкоголь

М'ясо риба

Нежирні сорти м'яса, риби, птиці, яйця

Субпродукти, жирне м'ясо, холодець, рибна ікра, міцні бульйони, ковбаса

Інше

Морська капуста, олія

Кріп, хрін, консервована їжа, копченості, жирні продукти, перець, прянощі, цукор, шоколад, кетчуп, приправи

Молочні продукти

Вершкове масло, сметана, кисломолочні напої

Солоні сири, майонез, жирний сир

Дієта при оксалатах у сечі у дітей та дорослих - зразкове меню

Термічна обробка

Дієта при оксалатурії має на увазі запечену їжу або приготування на пару. Зменшіть калорійність, скоротите кальцій. Від сирокопчених, смажених, маринованих страв краще відмовитись. Також не їдять надто солоної, гострої їжі, прянощів.

Дієта при оксалатах у сечі у дітей та дорослих - зразкове меню

Меню при оксалатах у сечі

Дієта при оксалатах у нирках потрібна ефективна. Об'єм основних страв – по 150–200 г, напоїв – по склянці. Розроблено таке меню:

День тижня

Сніданок

Ланч

Обід

Вечеря

Перед сном

1

Рисова молоча каша, сир із ізюмом, чай

Сирна запіканка

Пісний овочевий суп, яловичина на пару, макарони, компот

Макаронна запіканка, котлета з курки на пару, компот

Кефір

2

Салат з огірків та капусти, відварена риба, сир зі сметаною, сік

Сирна запіканка

Вермішельовий суп, гречка, відварена свинина, компот

Рибна парова котлета, макаронна запіканка

Йогурт

3

Морково-яблучний салат зі сметаною та медом

Грецькі горіхи

Овочевий суп, картопляне пюре, відварена риба, огірковий сік

Капустяна котлета, варене яйце, компот

Простокваша

4

Пшоняна каша на воді, хлібець з олією, чай

Салат із яблука, банана, заправлений йогуртом

Щи, пшонка, відварена індичка, компот

Морквяно-огірковий салат з волоськими горіхами та сметаною

Кефір

Дієта при оксалатах у сечі у дітей та дорослих - зразкове меню

Відео

EuroMD
Додати коментар