Дієтолог, ендокринолог Дар'я Нечаєва повідомила про те, яку шкоду організму може завдати імітована ікра.
Фахівець уточнила, що натуральні барвники у штучній ікрі часто замінюють дешевшими хімічними, а це є небезпечним для здоров'я. Також до складу ікри входить безліч консервантів, наголосила вона. «Тому краще віддавати перевагу ікрі у скляних банках. Зазвичай, такий продукт проходить пастеризацію», — додала Нечаєва.
У штучній ікрі, як розповіла експерт, набагато більше солі, ніж у натуральній, проте це призводить до порушення водно-сольового балансу в організмі. «Приховану загрозу становлять молочна та лимонна кислоти. Обидві здатні спричинити алергічну реакцію», — підсумувала вона.
Зараз читають:Названо найнебезпечніші продукти для діабетиків
