Здоровій людині щоденне вживання гарбуза не завадить. Більш того, цей овоч дуже корисний через свої властивості детоксикації. У ньому багато каротиноїдів, які корисні для здоров’я очей та шкіри, а насіння здатне виводити гельмінтів. Про це розповіла лікар-дієтолог Ольга Перевалова. Але, попередила вона, від гарбуза варто відмовитись при загостренні шлунково-кишкових захворювань: при гострому гастриті, коліті, виразковій хворобі, панкреатиті, а також при отруєннях.
“Як правило, у цих випадках не тільки гарбуз небажаний, а й взагалі будь-які овочі. У них міститься груба клітковина, яка може, проходячи шлунково-кишковим трактом, зробити, так скажімо, пілінг слизової оболонки, обдерти слизову, яка і так запалена , і цим погіршити стан пацієнта” .
Також, додала лікар, гарбуз має жовчогінний ефект. Оптимальна добова порція гарбуза – 200-300 грамів. У кого слабкий кишечник, налягати на неї не варто через ризик початку діареї. Якщо є проблеми із жовчовиділенням, може бути така сама реакція. А от тим, хто страждає на закрепи, навпаки, покращити моторну функцію ШКТ допоможе саме цей плід.
Дякую за корисну інформацію! Дуже цікаво дізнатися, кому варто обережно ставитися до гарбуза. Завжди краще знати, що може зашкодити здоров’ю.