Дієтолог розповіла про приховану небезпеку для здоров'я від окрошки

Дієтолог розповіла про приховану небезпеку для здоров'я від окрошки

Фахівець зазначила, що загалом холодні супи не мають жодних суворих протипоказань. Навпаки, в них містяться свіжі овочі та зелень, а отже, страва багата на вітаміни.

Однак вона вказала, що необхідно враховувати, чи є індивідуальна непереносимість продуктів, включених до рецепту окрошки.

«Якщо є індивідуальна непереносимість, наприклад, непереносимість молока, окрошку на кефірі, айрані чи інших молочних напоях готувати не варто. Обережніше варто бути з покупним квасом: він може містити цукор та вплинути на стан людей з діабетом чи ожирінням. Таким пацієнтам варто готувати квас самостійно чи уважно читати склад.

EuroMD
Додати коментар