Харчування при псоріазі на кожен день – зразкове меню для лікування та профілактики

Захворювання, що вражає шкірні покриви, потребує тривалого комплексного лікування. Важлива роль схемі терапії при псоріазі приділяється живленню. Якщо щодня дотримуватись дієти, можна нормалізувати роботу ШКТ, послабити симптоми патології, виключити рецидиви.

Принципи харчування при псоріазі

При хворобах шкіри провокуючим чинником може бути порушення функцій травлення. Для їхньої нормалізації необхідно організувати здорове харчування на кожен день. Харчування при псоріазі на кожен день має бути організоване з дотриманням таких правил:

• скоротити споживання солі;
• виключити алкоголь;
• не допускати застосування алергенних продуктів – шоколаду, цитрусових;
• прибрати з раціону жирну, гостру їжу, консерви, смажене, солоне;
• при складанні меню брати до уваги дозволені, заборонені продукти;
• не використовувати швидкі вуглеводи – солодощі, випічку;
• включати в меню гречану, вівсяну, кашу;
• споживати два літри рідини на день – соків, води, відварів;
• використовувати фрукти, овочі, що містять рослинну клітковину;
• готувати на пару, відварювати, запікати;
• практикувати дрібне харчування невеликими порціями;
• ввести до раціону кисломолочні вироби;
• регулярно випорожнити кишечник;
• виключити куріння;
• багато гуляти;
• не допускати стресів.

Дозволені та заборонені продукти

Вітаміни та мінерали

При захворюванні на псоріаз раціон на кожен день повинен містити мінерали та вітаміни. Бажано, щоб вони надходили в організм із продуктами харчування. Корисні властивості мають:

Дієта Пегано

При псоріазі дерматологи часто призначають пацієнтам дієту Пегано. Вона сприяє відновленню в організмі кислотно-лужного балансу, покращенню стану шкірних покривів. Якщо організувати правильне харчування щодня протягом усього життя, можна виключити рецидиви захворювання. Принципи та правила дієти Пегано:

• дрібне харчування – 6 разів, невеликими порціями;
• неприпустимість переїдання;
• нормалізація процесу дефекації;
• виключення з раціону жирної, солоної, гострої, смаженої, копченої їжі;
• вживання не менше двох літрів води на добу;
• готувати без додавання жиру, варити, запікати, використовувати пароварку;
• включити в раціон фрукти, овочі, багаті на клітковину;
• приймати щодня по ложці Лецитину у гранулах;
• виключити здобу, солодощі, випічку;
• не використовувати одночасно молоко та цитрусові, м'ясо та продукти з крохмалем, фрукти зі злаками;
• щодня є каші на воді;
• обов'язково вживати нежирну рибу, м'ясо;
• при складанні меню враховувати дозволені, заборонені продукти.

Дієта для хворих на псоріаз, розроблена Пегано на кожен день, складається з декількох етапів:

Дієта Вогневої

Для застосування під час загострення хвороби рекомендована дієта при псоріазі, розроблена дерматологом З. Огневой. Її головна мета – зробити лужне середовище переважаючим в організмі. Дієта Огнєвої передбачає один раз на тиждень обов'язковий день, повне голодування не допускається. Важливо дотримуватися таких правил:

• повне виключення смажених, копчених страв;
• використання запечених, відварених, тушкованих овочів;
• виняток із раціону заборонених продуктів;
• обмеження вживання солі;
• використання лугоутворюючих продуктів – селери, огірків, зелені, буряків;
• повністю припинити куріння;
• виключити вживання алкоголю;
• дотримуватися дієти протягом усього життя;
• пити до двох літрів лужної мінеральної води на день;
• підвищити фізичну активність;
• виключити вживання кислих ягід, фруктів, цитрусових;
• підтримувати позитивний психоемоційний настрій.

Меню при псоріазі

Відео