Вчені називають дві основні причини старіння шкіри: вплив сонця і вживання певних продуктів – і дають рекомендації, як звести до мінімуму їх вплив.
Зі шкідливим впливом сонця все більш-менш зрозуміло – знизити його дозволять креми від засмаги.
Що стосується продуктів, то найнебезпечніші з них – так звані кінцеві продукти глікозилювання (КПГ). Це сполуки, які утворюються, коли білок чи жир реагує із цукром. Їх вживання бажаючі вберегти шкіру та й весь організм від передчасного старіння повинні обмежувати – аж до повної відмови від них. До списку найшкідливіших увійшли такі продукти.
- Картопля фрі
Смажена та солона картопля – величезне джерело КПГ.
Під час смаження на олії за високої температури утворюються вільні радикали, які здатні завдавати шкоди шкірі на клітинному рівні, послаблюючи еластичність шкіри. А вживання великої кількості солі зменшує вміст води у шкірі та робить її вразливою до зморшок.
Смажену картоплю можна замінити запеченою. У запеченій картоплі велика кількість міді, яка перешкоджає процесам старіння завдяки участі в процесі утворення колагену.
- Білий хліб
Їжа з високим глікемічним індексом, на зразок білого хліба, може викликати запальні процеси в організмі, які безпосередньо пов'язані з старінням.
За бажання білий хліб можна замінити хлібом на пророщеному зерні, в якому немає цукру, що привнесений, і присутні антиоксиданти, що надають позитивний вплив на шкіру.
- Білий цукор
Цукор є найпоширенішою причиною появи висипу вугрів, до того ж бере участь у процесах руйнування колагену. При сонячному світлі ці процеси посилюються, тому морозиво на пляжі краще замінити на заморожені фрукти та ягоди. Коли хочеться солодкого, можна їсти мед чи темний шоколад.
- Маргарін
Одним із шкідливих для шкіри продуктів маргарин роблять трансжирні кислоти, через них шкіра стає більш уразливою до сонячного випромінювання.
Замінити маргарин можна оливковою олією чи авокадо.
- Оброблене м'ясо
Сосиски, ковбаси, бекон – це приклад м'яса після технологічної обробки. Воно багате натрієм, насиченими жирами та сіркою, які зневоднюють шкіру, викликають запальні процеси та руйнують колаген. Подібні продукти краще замінити яйцями і м'ясом птиці, яке багате на амінокислоти, а коштує лише трохи дорожче обробленого м'яса.
- Газування, кава та алкоголь
Всі ці напої негативно впливають на шкіру. Кофеїн, що міститься в газуванні та каві, при частому вживанні викликає проблеми зі сном, що теж відбивається на шкірі не найкращим чином.
Алкоголь викликає руйнування поживних речовин і вітаміну А і веде до появи зморшок.
Каву можна замінити чаєм з куркуми, а алкоголь можна вживати помірно, один-два келихи на день. І не забувати пити після трапези з алкоголем воду.
