Названий продукт, що допомагає запобігти виникненню діабету

Названий продукт, що допомагає запобігти виникненню діабету

Вчені дійшли висновку, що сир може підтримувати нормальний рівень цукру на крові, оскільки знижує резистентність до інсуліну.

Фахівці з Альбертського університету у Канаді проводили експерименти на мишах. Гризунів розділили на три групи, кожну з яких годували салом. При цьому мишам із двох груп також давали сир різної жирності. У результаті тварини, які вживали молочний продукт будь-якого виду, продемонстрували зниження резистентності до інсуліну.

– Це говорить про те, що корисний ефект сиру, швидше за все, пов'язаний не з кількістю жиру, а з якимось іншим важливим компонентом – білком чи кальцієм, – зазначили автори дослідження.

З'ясувалося, що сніданок з низьким вмістом вуглеводів та високим – жирів (омлет) не лише допомагає уникнути викиду цукру в кров відразу після їди, а й стабілізує рівень глюкози весь день.

EuroMD
Додати коментар