Вчені назвали один із найшкідливіших продуктів

Вчені назвали один із найшкідливіших продуктів

Дослідники назвали кокосове масло «чистою отрутою» та «одним із найгірших продуктів, які ви можете з'їсти».

Кокосова олія — один із найшкідливіших продуктів, випливає з лекції, яку прочитала директор Інституту профілактики та епідеміології онкологічних захворювань Фрайбурзького університету та професор Гарварда Карін Міхелс.

Професор назвала кокосове масло «чистою отрутою» та «одним із найгірших продуктів, які ви можете з'їсти».

Вчені відзначають, що немає досліджень, які доводять користь від вживання кокосового масла. У той же час, за словами Міхелс, воно небезпечніше за сало, тому що майже повністю складається з насичених жирних кислот, які можуть закупорити коронарні артерії.

Як альтернативу фахівці рекомендують використовувати оливкову або рапсову олію.

Варто зазначити, що епідеміолог не самотня у своєму неприйнятті кокосової олії. У 2017 році представники Американської асоціації серця (AHA) у своїй доповіді рекомендували уникати вживання кокосової олії в їжі.

У той же час лікарі, вчені та дієтологи не можуть дійти консенсусу щодо впливу насичених жирів на здоров'я людини. Регулярно з'являються дослідження, що вказують на їх корисні властивості

EuroMD
Додати коментар