Який нешкідливий перекус можна з'їсти перед сном

Який нешкідливий перекус можна з'їсти перед сном

Дотримуватись нормального режиму харчування виходить не завжди. Що робити, якщо захотілося їсти перед сном і який перекус не зашкодить – відповідає дієтолог.

– Я б порадила взагалі не їсти на ніч, навіть якщо мова про невеликий перекус. Відповідно до наших біологічних ритмів вечерю рекомендується до 19.00-19.30, коли травлення активно працює. При цьому відхід до сну – не пізніше 23 години. Такий режим сприятливо позначається на роботі гормональної системи, якості сну, – розповіла лікар-дієтолог федерального дослідницького центру харчування та біотехнології Юлія Панова.

Але якщо людина їсть перед сном і пізно лягає спати, то організму доводиться відволікатися на травлення замість того, щоб виробляти мелатонін, відпочивати і відновлювати ресурси, сказала вона.

– Приблизно годину-півтори працює шлунок, потім включаються дванадцятипала кишка, підшлункова залоза, тонкий відділ кишечника, підвищується активність ферментних систем. Не буває так, що ви поїли, лягли спати, і організм теж вирішив взяти перепочинок. Травлення працює незалежно від нашої свідомості. Тому організму краще давати відпочинок та чотири години голоду до сну бажано чітко витримувати, – пояснила лікар-дієтолог.

Якщо не вдається протриматися, потрібно переглянути своє харчування і режим. Часто їсти на ніч хочеться через брак білка в раціоні, тому що білкова їжа формує почуття ситості. Але вечеря повинна бути легкою, щоб мінімізувати навантаження на травлення.

Перед сном найкраще випити трав'яний чай. Якщо дуже хочеться їсти, то зазвичай дієтологи рекомендують кисломолочні продукти: склянка кефіру, ряжанки, несолодкий йогурт або пара ложок сиру – в них міститься втомлюючий відчуття голоду білок. Якщо не вдається заснути, можна випити склянку теплого молока з ложкою меду або невеликою кількістю топленого вершкового масла – це сприяє покращенню якості сну.

Ця порада не підходить тим, хто погано переносить “молочку”. Ще кисломолочні продукти можуть посилювати процеси бродіння, що збільшить навантаження шлунково-кишкового тракту. Тому подібні перекушування не підходять людям, у яких є якісь захворювання кишечника, коли є схильність до здуття, болю в животі.

Для перекушування перед сном підійдуть термічно оброблені овочі, крім капусти – вона може посилити моторику кишечника. Наприклад, можна з'їсти кілька ложок овочевого рагу чи вінегрету.

Перекусити можна 10-15 г горіхів. Із фруктів підійде авокадо. Воно містить корисні жири і не надто тяжке для травлення. Банан теж підходить, але він “важчий”, ніж авокадо.

Що точно не можна їсти перед сном? Цукерки, тістечка та інші солодощі. Вночі організму ніколи їх переробляти, тому вони посилюють здуття і бродіння, що позначається як сну.

Гострі, солоні продукти можуть викликати затримку рідини, у зв'язку з чим до ранку може виникнути набряклість. Надлишок рідини посилюватиме навантаження на нирки.

EuroMD
Додати коментар