Алергія на вітаміни групи B — проблема, з якою стикаються не лише ті, хто приймає комплекси з аптеки. Іноді висип, свербіж або набряк з’являються після звичайної їжі, багатої на тіамін, рибофлавін чи нікотинову кислоту. Щоб зрозуміти, як діяти, важливо розрізняти справжню алергію та псевдоалергічну реакцію.
Чому виникає алергія на вітамін B
Усі алергічні реакції умовно поділяють на дві великі групи. Істинна алергія розвивається за участю імунної системи: після контакту з алергеном відбувається викид гістаміну, що провокує запалення і характерні симптоми. Псевдоалергія (хибна) виникає за іншими механізмами — без участі імуноглобулінів. Причиною може бути передозування вітамінних комплексів або реакція на хімічні сполуки в складі добавок, барвники, наповнювачі.
Справжня алергія від вітамінів групи B виникає внаслідок порушень роботи імунної системи чи індивідуальних генетичних особливостей обміну речовин. Найчастіше лікарі спостерігають саме псевдоалергічну реакцію, пов’язану з надмірним вживанням синтетичних вітамінів або продуктів із високим вмістом цих речовин.
У яких продуктах ховається вітамін B
Висип від вітамінів групи B та інші форми алергії виявляються або при передозуванні вітамінних комплексів (біодобавок), або при надмірному вживанні продуктів з високим вмістом тіаміну, пантотенової, нікотинової кислоти та інших вітамінів групи В. Нижче наведено основні джерела кожного вітаміну.
| Вітамін | Основні продукти-джерела |
|---|---|
| B1 (тіамін) | злаки та злакові висівки, горіхи, сухофрукти, овочі (капуста, шпинат, морква, буряк, цибуля), ягоди шипшини, зелений горошок |
| B2 (рибофлавін) | м’ясо, печінка, риба, яйця, молоко, крупи (гречка, рис, пшенична крупа), дріжджі, мигдаль, капуста |
| B3 (нікотинова кислота) | печінка, яйця, риба, м’ясо, гриби, бобові, спаржа, арахіс, овочі (морква, перець, часник, петрушка) |
| B5 (пантотенова кислота) | зелені овочі, жовток яєць, молочні продукти, дріжджі, м’ясо, риба, бобові, фундук |
| B6 (піридоксин) | горіхи, злакові паростки, шпинат, капуста, цитрусові, черешня, полуниця, морква, картопля |
| B7 (біотин) | субпродукти, цвітна капуста, горіхи, дріжджі, бобові |
| B9 (фолієва кислота) | мед, листові овочі, висівки, бобові |
| B12 (ціанокобаламін) | яйця, печінка, морська капуста, риба |
Важливо розуміти, що алергію може спричинити не сам вітамін, а супутні компоненти продукту або добавки. Наприклад, синтетичні барвники, консерванти, ароматизатори у вітамінних комплексах часто викликають псевдоалергічну реакцію.
Як проявляється алергія на вітамін B
Симптоми алергії на вітамін B індивідуальні, але найчастіше нагадують типову харчову алергію. Основні прояви:
- шкірні висипання — висип, набряк, пухирі, почервоніння, кропив’янка;
- алергічний риніт (сплетіння) або утруднене дихання через набряк слизових пазух носа;
- свербіння шкіри або печіння;
- набряк гортані, губ;
- напад астми, анафілактичний шок, набряк Квінке (при тяжких формах алергії);
- кишкові прояви (проноси, здуття живота, спазми);
- реакції з боку травної системи — нудота та блювання.
Тяжкі форми алергії, такі як анафілактичний шок або набряк Квінке, потребують негайної медичної допомоги. За найменшої підозри на них слід викликати швидку.
Лікування алергії на вітамін B
Терапія алергічних реакцій на вітамін B включає два напрями: зняття симптомів (прийом медикаментозних засобів) і усунення причини (скасування препаратів, що містять вітаміни, або гіпоалергенна дієта з відмовою від продуктів-тригерів).
Залежно від вираженості симптомів лікар може призначити засоби наступних фармакологічних груп:
- Сорбенти — для виведення надлишку вітамінів із організму (Полісорб, Ентеросгель);
- Антигістамінні препарати — для зняття симптомів (Зодак, Телфаст, Кетотіфен, Цитрін, Діазолін);
- Гормональні мазі — при тяжких шкірних проявах (Лорінден С, Белодерм);
- Інтраназальні краплі — при набряку слизових оболонок носа або гортані (Кромоглін або Лекролін з кромогліцієвою кислотою, деконгестанти для зняття закладеності носа — Тизіл, Назол).
Самолікування при алергії на вітаміни групи B може бути небезпечним, особливо якщо є схильність до тяжких реакцій. Призначення препаратів має здійснювати лікар після огляду та, за потреби, алергологічного обстеження.
Як запобігти повторній реакції
Після усунення гострих симптомів важливо виявити конкретний тригер. Для цього може знадобитися ведення харчового щоденника та поступове виключення підозрілих продуктів. Якщо реакція виникла на вітамінний комплекс, його слід повністю скасувати та, за необхідності, замінити на інший під контролем лікаря.
Дотримання гіпоалергенної дієти з обмеженням продуктів, багатих на вітаміни групи B, допомагає уникнути повторних епізодів. Водночас повністю виключати ці вітаміни з раціону не можна, адже вони необхідні для нормальної роботи нервової системи, обміну речовин та кровотворення. Тому раціон має бути збалансованим і, за можливості, узгодженим із дієтологом або алергологом.
