Харчування при лямбліозі у дорослих – дозволені та заборонені продукти

Діарея, запор, біль у животі, нудота, алергія, втрата ваги – це симптоми лямбліозу. Так називають ураження організму одноклітинними паразитами, лямбліями. Щоб їх позбутися, поряд з медикаментозною терапією необхідне спеціальне лікувальне харчування.

Принципи харчування при лямбліозі

Продукти харчування при лямбліозі необхідно підібрати так, щоб створити несприятливі умови для життєдіяльності глистів.

Дієта має бути спрямована на усунення руйнівної дії паразитів на організм. Вона має знизити подразнення і запалення ШКТ, відрегулювати стілець, нормалізувати мікрофлору кишечника. Розробляючи раціон, необхідно дотримуватись основних принципів харчування при лямбліозі:

  • максимально виключити з меню продукти, багаті на прості вуглеводи, які є ідеальним середовищем для розвитку лямблій;
  • наявність кислих продуктів, що негативно впливають на розвиток мікробів;
  • продукти харчування не повинні дратувати слизову оболонку ШКТ, яку пошкодили лямблії;
  • споживати велику кількість продуктів із клітковиною;
  • відмовитися від вживання цільного молока.

Дієти слід дотримуватись протягом 3-8 місяців, залежно від клінічної картини. Харчування при лямбліозі у дорослих складається з кількох етапів:

  1. Раціон спрямований на виведення з організму токсинів та зниження кількості паразитів. Перший етап триває 14 днів. Дієта при лікуванні лямбліозу передбачає вживання каш, овочів.
  2. Тривалість другого етапу – від 21 до 30 днів. У цей час дієта спрямована на виведення паразитів з організму. Перевагу віддавати фруктовому меню.
  3. Передбачає вживання їжі, що створює несприятливе середовище для життєдіяльності та розмноження паразитів. Триває щонайменше 2 тижні. Перевагу слід надавати кефіру, йогурту, сиру.

Дозволені та заборонені продукти

Під час дієти необхідно обмежити вживання жирів, відмовитись від смаженої, гострої їжі, консервів. При лямбліозі корисні варені, приготовані на пару страви. При розробці меню для дорослих слід враховувати список дозволених та заборонених продуктів харчування:

Вид їжі

Можна, можливо

Не можна

М'ясні продукти, риба, яйця

  • нежирна яловичина, телятина;
  • нежирна риба;
  • м'ясо птиці;
  • кролик;
  • яйця;
  • риба.
  • баранина;
  • свинина;
  • копченості;
  • в'ялена риба;
  • Чорна ікра;
  • рибні консерви.

Перші страви

  • овочеві бульйони з додаванням круп.
  • концентровані бульйони;
  • ковбаса;
  • сосиски.

Другі страви

  • овочеві голубці;
  • фаршировані кабачки;
  • рагу;
  • запіканки з овочів та круп;
  • овочева ікра;
  • картопляне пюре;
  • котлети із овочів.
  • копченості;
  • маринади;
  • напівфабрикати.

Хлібобулочні вироби

  • хліб без дріжджів;
  • сухарі;
  • печиво без солі та цукру.
  • дріжджові вироби;
  • макарони.

Крупи

  • гречка;
  • вівсянка;
  • кукурудзяна каша;
  • перлівка.
  • Рис;
  • Пшенична крупа;
  • манка.

Овочі, бобові

  • кабачки;
  • картопля;
  • капуста броколі, квашена, цвітна;
  • кабачки;
  • цибуля зелена і ріпчаста;
  • морква;
  • редис;
  • редька;
  • ріпа;
  • буряк;
  • селера;
  • спаржа;
  • помідори;
  • гарбуз, кавун;
  • часник;
  • шпинат;
  • кріп;
  • щавель.
  • консервовані, мариновані;
  • солоні огірки;
  • бобові.

Молоко

кисломолочні продукти з низькою жирністю:

  • кефір;
  • кислого молока;
  • йогурт;
  • сир.
  • цільне молоко;
  • вершки.

Напої

  • овочеві соки;
  • відвари шипшини, брусниці, журавлини;
  • морси;
  • зелений чай;
  • мінеральна вода;
  • апельсиновий, морквяний, гарбузовий соки.
  • солодкі соки;
  • квас;
  • алкоголь;
  • коли;
  • кава;
  • пепсі;
  • спрайт;
  • чорний чай.

Фрукти і ягоди

  • ананаси;
  • апельсини;
  • гранат;
  • лайм;
  • лимони;
  • мандарини;
  • брусниця;
  • ожина;
  • журавлина;
  • зелені яблука.
  • солодкі фрукти та сухофрукти;
  • абрикоси;
  • авокадо;
  • кавун;
  • банани;
  • груші;
  • диня;
  • інжир;
  • курага;
  • фініки;
  • сливи;
  • виноград;
  • полуниця.

Гриби

Лисички свіжі та сушені.

Приправи, соуси

  • гірчиця;
  • імбир;
  • кардамон;
  • коріандр;
  • кориця;
  • куркума;
  • мускатний горіх;
  • орегано;
  • чебрець;
  • шавлія.
  • дріжджі;
  • майонез.

Олія, жири

  • вершкове;
  • кукурудзяне;
  • оливкова.
  • тваринний жир;
  • кулінарний жир.

Десерти

  • печені яблука із сиром;
  • вівсяне печиво;
  • сирний десерт із фруктами.

Обмежити вживання цукру, меду, варення, джему, солодощів. Під забороною варення, желе, шоколад.

Харчування при лямбліозі у дорослих - дозволені та заборонені продукти

Дієта при лямбліозі у дорослих

Раціон при лямбліозі для дорослих повинен розробити дієтолог з урахуванням перебігу паразитарної інфекції, індивідуальних особливостей організму. Харчування може змінюватись в залежності від симптомів захворювання. Наприклад, якщо паразити спровокували алергічну реакцію, раціон повинен передбачати гіпоалергенну їжу. Якщо хвороба протікає і натомість гастриту, вживання кислих продуктів слід обмежити.

При лямбліозі необхідно дрібне харчування, по 5-6 разів на день. Їжу вживати у теплому вигляді. Холодна, гаряча їжа, будь-які алкогольні напої протипоказані. На добу випивати 1,5-2 л рідини, перевагу віддавати кислим киселям та морсам.

Харчування при лямбліозі у дорослих - дозволені та заборонені продукти

Меню при лямбліях

Денний раціон має передбачати велику кількість овочів, фруктів, зелені. Каші готувати у воді. Меню при лямбліозі у дорослих може виглядати так:

Вид трапези

1 день

2 день

3 день

Сніданок

  • гречана каша з кислою капустою;
  • варена риба
  • апельсиновий сік;
  • сухарики.
  • овочевий омлет;
  • зелений чай.
  • сирна запіканка;
  • компот.

Другий сніданок

Запечені в духовці яблука

Пюре із запечених фруктів.

  • вінегрет без квасолі;
  • компот.

Обід

  • курячий бульйон із сухариками;
  • відварена картопля з котлетами;
  • салат із помідорами;
  • кефір.
  • борщ;
  • рибні котлети;
  • картопляне пюре;
  • салат із кислої капусти;
  • кисіль.
  • суп із кислою капустою;
  • варене м'ясо;
  • гречка;
  • овочевий салат;
  • йогурт.

Полудень

  • сир з ягодами,
  • мус.
  • сирна запіканка;
  • зелений чай.

Овочевий суп-пюре.

Вечеря

  • тушковані кабачки з морквою;
  • вівсянка;
  • компот.
  • голубці з пісним м'ясом;
  • компот.
  • овочева запіканка;
  • сік.

Харчування при лямбліозі у дорослих - дозволені та заборонені продукти

Відео

EuroMD
Додати коментар