Корисні продукти при холециститі та трави

Захворювання холецистит є запальним процесом, що вражає стінки жовчного міхура. При цьому відбуваються зміни у фізичних та біохімічних властивостях жовчі. У терапевтичних цілях рекомендується насичувати раціон продуктами з жовчогінною, загальнозміцнюючою, протизапальною дією.

Кавун

У м'якоті кавуна міститься багато клітковини, яка сприяє нормалізації травлення, очищенню організму від шкідливих речовин.

Ягода покращує біохімію печінки, попереджає запори, має сечогінну та жовчогінну дію.

Вводять кавун у раціон поступово, невеликими порціями. При гострій формі захворювання вживати ягоду не рекомендується.

Корисні продукти при холециститі та трави

Овочеві та фруктові соки

Дієта при холециститі включає фруктові, ягідні та овочеві соки. Правила вживання напоїв:

  1. Пити сік відразу після приготування (не пізніше ніж через 20 хвилин).
  2. Вживати через соломинку, повільно.
  3. Пити за півгодини до їди.

При захворюванні корисні такі соки:

  • Чорної смородини – містить залізо, вітамін С, калій, дубильні речовини. Підходить при хронічному холециститі.
  • Томатний – покращує вироблення та виведення жовчі, самопочуття людини.
  • Морквяний – запобігає формуванню холестеринових бляшок, нормалізує секрецію жовчі, виводить її надлишки. Пити його рекомендується трохи більше 1,5 л щодня. Сік з моркви підходить для застосування при хронічній та гострій формі захворювання. Посилити ефект допоможе змішування з іншими напоями.
  • Картопляний – має протизапальні властивості, сприятливо впливає на слизові оболонки. Перед вживанням дочекайтеся осідання крохмалю (близько 3 хвилин). Смак картопляного соку буде приємнішим при додаванні бурякового або морквяного.
  • Полуничний, абрикосовий, сік лохини – мають загальнозміцнюючу дію, показані при будь-якій формі запалення жовчного міхура.

Корисні продукти при холециститі та трави

Гарбузове насіння

У харчування при холецистит необхідно включати насіння гарбуза.

Продукт містить амінокислоти, ефірні олії, вітаміни, кальцій, мідь та інші важливі елементи.

Варто готувати зі свіжого насіння корисне молочко, вживати його підсушеним у чистому вигляді. Денна норма – трохи більше ½ склянки. Насіння гарбуза протипоказане при кишковій непрохідності, підвищеній кислотності шлункового соку.

Капуста при холецистит

Корисні продукти при холецистит включають деякі види капусти. Овочі рекомендується їсти при хронічному перебігу захворювання. Корисні такі види продукту:

  • Білокочанна – містить багато клітковини, покращує травлення, виведення шкідливих речовин із організму. Щоб уникнути надлишкового навантаження на травний тракт, овоч варто піддавати термічній обробці (відварювати або запікати).
  • Кольорова – посилює відтік жовчі, добре насичує організм. Капусту додають у суп, їдять у відвареному, печеному чи паровому вигляді.

Рослинні олії

Дозволені продукти при холецистит – нерафіновані рослинні олії. Їх варто додавати до готових страв, не допускаючи нагрівання. Якщо хвороба не супроводжується утворенням каменів у жовчному міхурі чи протоках, добова норма олії – 50 мл. У разі калькульозного холециститу – 30 мл. Корисні наступні олії:

  • Оливкова – має жовчогінну властивість, знижує рівень холестерину, запобігає формуванню каменів. Продукт містить багато вітамінів, органічних та поліненасичених жирних кислот. Корисні властивості має масло першого холодного віджиму, що має жовто-зелений відтінок, приємний смак і аромат.
  • Льняне – нормалізує гормональне тло, знижує концентрацію холестерину. У складі продукту багато ненасичених жирних кислот, вітамінів, калію та інших корисних речовин.
  • Обліпихове – знімає запалення слизових оболонок, прискорює регенерацію тканин, нормалізує вироблення холестерину. Продукт багатий фосфоліпідами, токоферолами, амінокислотами, мінералами, вітамінами та фітостеролами.
  • Соняшникова та кукурудзяна – стимулюють виділення жовчі. Не слід їх вживати за наявності каменів, оскільки можливий розвиток жовчної коліки, наростання симптоматики захворювання.

Корисні продукти при холециститі та трави

Шипшина

Рослина має жовчогінну, протимікробну дію. Плоди використовуються для приготування відвару. Чай з коріння рослини підходить для розчинення конкрементів усередині жовчного міхура. Засоби на основі шипшини не рекомендують вживати у період загострення захворювання. Після вживання відварів необхідно прополоскати рота, оскільки кислоти, що входять до складу засобу, можуть пошкодити зубну емаль.

Овес

Продукт має обволікаючу, загальнозміцнюючу, жовчогінну дію.

До складу вівса входять: вітаміни, клітковина, органічні кислоти, жири, білки та мікроелементи. Рослина вживають у вигляді відвару чи настою. Особливості приготування залежать від поставленого діагнозу. Рідина п'ють дрібними ковтками за 1 годину до їди.

Перепелині яйця

Живлення при запаленні жовчного міхура передбачає включення до раціону перепелиних яєць. Продукт не містить холестерину, знімає відрижку, гіркоту в роті, має високу поживність. При холецистит яйця перепілок вживають сирими щодня. Продукт містить велику кількість білків, жиророзчинних вітамінів, мікроелементів.

Молочні та кисломолочні продукти

Нежирні сорти кефіру та молока нормалізують травний процес, насичують організм білками. Ці продукти використовують як окремі напої або додають у каші, супи, чай, каву. Кефір із низьким відсотком жирності корисно випивати на ніч. Щоб не нашкодити організму, вживайте лише свіжі, натуральні молочні продукти.

Корисні продукти при холециститі та трави

Лимон

Сік лимона корисний для очищення жовчного міхура та жовчовивідних шляхів. З цією метою рекомендується робити клізму, приготувавши розчин із фруктової вичавки з водою (2 ст. л. лимонного соку на 2 л води). У їжу продукт вживають у перетертому вигляді, змішавши з медом та часником (3 зубчики часнику – перетерти, 1 лимон, 3 ст. л меду). Невелику кількість отриманого кошти варто з'їдати щодня перед сніданком.

Цикорій

Користь цикорію полягає у профілактиці збоїв роботи жовчного міхура та печінки, розчиненні та виведенні конкрементів, стимулюванні вироблення жовчі. При холецистит застосовують відвари, настої з насіння, коріння, квіток рослини. Корисно пити на основі цикорію кавовий напій.

Насіння подорожника

Продукт має протизапальні властивості, скорочує ризик утворення жовчного каміння, знижує кількість холестерину, має жовчогінний ефект. Насіння подорожника додають до будь-яких готових страв, не піддаючи тепловій обробці. Добова норма продукту – 4 год.

Корисні продукти при холециститі та трави

Трави під час холециститу

Для терапії запалення жовчного міхура застосовуються такі лікарські рослини:

  • Розторопша – купірує запалення в жовчовивідних протоках, відновлює та захищає печінку. Насіння рослини подрібнюють, вживають перед їжею, розмішуючи у воді (1 ч. л. на 1 ст. води). Із сухого кореня готують відвар.
  • Полин гіркий – відновлює відтік жовчі, перешкоджає каменеутворенню. Вживають її як настою курсом трохи більше 2 тижнів. При передозуванні ( разове лікарське дозування становить половинку чайної ложки) можливе виникнення галюцинацій.
  • Горечавка – стимулятор вироблення та виведення жовчі. Рослина має проносний ефект. Тісто використовується у складі фітозборів, призначених для приготування настоїв.
  • Марена фарбувальна, чіпкий і справжній підмаренник – сприяють подрібненню та виведенню каміння. З цих рослин готують лікувальні відвари.
  • Ромашка – допомагає знімати запалення, зменшувати спазми. Використовують настої, чай, лікарські збори з урахуванням квіток рослини.

Відео

EuroMD
Додати коментар