Вчені назвали оптимальний для здорового способу життя напій

Вчені назвали оптимальний для здорового способу життя напій

За даними експертів, бульбоносна рослина топінамбур має універсальні лікувальні властивості. Зокрема, його використовують у виробництві ліків, необхідних для корекції обміну речовин при цукровому діабеті, ожирінні, захворюваннях нирок і шлунково-кишкового тракту.

Ця рослина містить корисні вуглеводи, пектинові речовини, вітаміни групи B, аскорбінову кислоту, β-каротин. Білок топінамбуру є повноцінним і містить повний набір незамінних амінокислот. Крім того, топінамбур містить калій, магній кальцій, фосфор, залізо, цинк, кремній та інші корисні мінеральні елементи.

Зазначається, що для створення гармонійного смаку в корисні безалкогольні напої, крім топінамбуру, можуть входити морквяне, гарбузове, яблучне пюре, а також соки з персика, маракуї та ананаса. При цьому вміст пюре з топінамбуру у складі має бути 15-20%.

EuroMD
Додати коментар