Дієта при ожирінні у дітей – дозволені та заборонені продукти

Надмірна вага у дітей призводить до проблем із нервовою, кровоносною, серцево-судинною системою, шлунково-кишковим трактом. Головне у лікуванні дитячого ожиріння – організація правильного харчування. Дитині прописують низькокалорійну дієту з урахуванням віку та особливостей організму.

Особливості харчування при дитячому ожирінні

Дієтотерапія при ожирінні має відразу кілька цілей: нормалізувати вагу, очистити організм від шлаків і токсинів, прищепити дитині правильні харчові звички. При складанні меню враховують, що:

• Зростаючий організм вимагає надходження білків, жирів, вуглеводів, вітамінів та мінералів.
• Дієта для схуднення має створювати дефіциту хоча б одного компонента.
• Дітки не можуть і не повинні зазнавати голоду. Між основними прийомами можна перекушувати фруктами, овочами, дозволеними продуктами.
• Не можна повністю позбавляти дітей із ожирінням солодощів. До раціону можна включати корисні десерти – мармелад, зефір, мед.

Крім того, вибирати дієту рекомендується з урахуванням віку:

• Малюкам до 5 років категорично заборонені будь-які види схуднення, за винятком тих дієт, що були призначені за медичними показаннями.
• Лікування ожиріння у дітей 5-9 років полягає у відмові від продуктів, що містять швидкі вуглеводи та «порожні» калорії – солодощів, дріжджової випічки, газування.
• При ожирінні у школярів (від 10 років) крім правильного харчування та відмови від шкідливих продуктів треба підвищити фізичну активність.

Принципи дієтотерапії при ожирінні

Усі методики лікування надмірної ваги у дітей засновані на загальних правилах:

• Калорійність раціону має бути знижена на 20-50% за рахунок переважання меню овочів, фруктів, каш.
• Харчування дрібне – 5-6 разів на добу, невеликими порціями. Давати їжу краще по годинах, крім перекушування шкідливістю.
• Білок та вуглеводи краще включати у першій половині дня, коли дитина максимально активна.
• Вечеряти бажано за 3-4 години до сну. При появі сильного голоду можна перекусити перед сном кисломолочними продуктами або фруктами.
• При термічній обробці смаження повністю виключається.

Дозволені та заборонені продукти

Дієта при ожирінні у дітей повинна включати лише корисні продукти. Це:

• Овочі – баклажани, капуста, огірки, буряк, морква, квасоля, кабачки;
• Будь-які несолодкі фрукти.
• Нежирне м'ясо – яловичина, кролик, курка без шкірки, куряча або яловича печінка.
• Риба – лосось, хек, камбала, морепродукти.
• Молочні продукти – сир, молоко, сири з мінімальною жирністю, натуральний йогурт, кефір, ряженка, кислий молоко.
• Каші – пшенична, гречана, ячмінна, вівсянка.
• Хліб висівкового або грубого помелу.
• Яйця.
• Напої – фреші, натуральні соки, кисіль, чай, какао з молоком, мінеральна вода без газу.
• Насолоди (в обмеженій кількості) – чорний шоколад, зефір, мармелад, пастила.

До заборонених продуктів відносяться:

• консерви;
• копчення;
• фаст-фуд;
• солодке газування;
• здобу;
• ковбасні вироби;
• вершки;
• сметана;
• майонез;
• кетчуп;
• жирне м'ясо (баранина, свинина, качка);
• міцні м'ясні чи рибні бульйони;
• соління;
• макаронні вироби;
• манка;
• білий рис;
• картопля;
• кондитерські вироби;
• виноград;
• родзинки;
• морозиво;
• магазинні соки.

Протипоказання до дієти

Категорично заборонено вводити будь-які дієти дітям до 5 років. Перед складанням меню також варто врахувати наявність алергії на молоко, яйця або глютен і підібрати оптимальну безглютенову або іншу методику схуднення, що виключає алерген.

Низькокалорійна дієта для дитини із зайвою вагою протипоказана при таких патологіях як:

• цукровий діабет 1 типу;
• злоякісні пухлини, новоутворення доброякісного характеру;
• хронічні захворювання травного тракту на стадії загострення – гастрит, виразка, панкреатит;
• серцево-судинні патології

Меню дієти при дитячому ожирінні

З урахуванням широкого списку дозволених продуктів скласти правильний раціон для дитини буде не складно, головне пам'ятати одне правило – склад страв можна міняти, враховуючи смакові уподобання дитини, але тільки на аналогічні продукти (фрукти – фрукти, білки – білки).

Зразкове меню на 3 дні для дітей 5-9 років:

Відео