Дієта при ожирінні у дітей – дозволені та заборонені продукти

Надмірна вага у дітей призводить до проблем із нервовою, кровоносною, серцево-судинною системою, шлунково-кишковим трактом. Головне у лікуванні дитячого ожиріння – організація правильного харчування. Дитині прописують низькокалорійну дієту з урахуванням віку та особливостей організму.

Особливості харчування при дитячому ожирінні

Дієтотерапія при ожирінні має відразу кілька цілей: нормалізувати вагу, очистити організм від шлаків і токсинів, прищепити дитині правильні харчові звички. При складанні меню враховують, що:

  • Зростаючий організм вимагає надходження білків, жирів, вуглеводів, вітамінів та мінералів.
  • Дієта для схуднення має створювати дефіциту хоча б одного компонента.
  • Дітки не можуть і не повинні зазнавати голоду. Між основними прийомами можна перекушувати фруктами, овочами, дозволеними продуктами.
  • Не можна повністю позбавляти дітей із ожирінням солодощів. До раціону можна включати корисні десерти – мармелад, зефір, мед.

Крім того, вибирати дієту рекомендується з урахуванням віку:

  • Малюкам до 5 років категорично заборонені будь-які види схуднення, за винятком тих дієт, що були призначені за медичними показаннями.
  • Лікування ожиріння у дітей 5-9 років полягає у відмові від продуктів, що містять швидкі вуглеводи та «порожні» калорії – солодощів, дріжджової випічки, газування.
  • При ожирінні у школярів (від 10 років) крім правильного харчування та відмови від шкідливих продуктів треба підвищити фізичну активність.

Принципи дієтотерапії при ожирінні

Усі методики лікування надмірної ваги у дітей засновані на загальних правилах:

  • Калорійність раціону має бути знижена на 20-50% за рахунок переважання меню овочів, фруктів, каш.
  • Харчування дрібне – 5-6 разів на добу, невеликими порціями. Давати їжу краще по годинах, крім перекушування шкідливістю.
  • Білок та вуглеводи краще включати у першій половині дня, коли дитина максимально активна.
  • Вечеряти бажано за 3-4 години до сну. При появі сильного голоду можна перекусити перед сном кисломолочними продуктами або фруктами.
  • При термічній обробці смаження повністю виключається.

Дієта при ожирінні у дітей - дозволені та заборонені продукти

Дозволені та заборонені продукти

Дієта при ожирінні у дітей повинна включати лише корисні продукти. Це:

  • Овочі – баклажани, капуста, огірки, буряк, морква, квасоля, кабачки;
  • Будь-які несолодкі фрукти.
  • Нежирне м'ясо – яловичина, кролик, курка без шкірки, куряча або яловича печінка.
  • Риба – лосось, хек, камбала, морепродукти.
  • Молочні продукти – сир, молоко, сири з мінімальною жирністю, натуральний йогурт, кефір, ряженка, кислий молоко.
  • Каші – пшенична, гречана, ячмінна, вівсянка.
  • Хліб висівкового або грубого помелу.
  • Яйця.
  • Напої – фреші, натуральні соки, кисіль, чай, какао з молоком, мінеральна вода без газу.
  • Насолоди (в обмеженій кількості) – чорний шоколад, зефір, мармелад, пастила.

Дієта при ожирінні у дітей - дозволені та заборонені продукти

До заборонених продуктів відносяться:

  • консерви;
  • копчення;
  • фаст-фуд;
  • солодке газування;
  • здобу;
  • ковбасні вироби;
  • вершки;
  • сметана;
  • майонез;
  • кетчуп;
  • жирне м'ясо (баранина, свинина, качка);
  • міцні м'ясні чи рибні бульйони;
  • соління;
  • макаронні вироби;
  • манка;
  • білий рис;
  • картопля;
  • кондитерські вироби;
  • виноград;
  • родзинки;
  • морозиво;
  • магазинні соки.

Дієта при ожирінні у дітей - дозволені та заборонені продукти

Протипоказання до дієти

Категорично заборонено вводити будь-які дієти дітям до 5 років. Перед складанням меню також варто врахувати наявність алергії на молоко, яйця або глютен і підібрати оптимальну безглютенову або іншу методику схуднення, що виключає алерген.

Низькокалорійна дієта для дитини із зайвою вагою протипоказана при таких патологіях як:

  • цукровий діабет 1 типу;
  • злоякісні пухлини, новоутворення доброякісного характеру;
  • хронічні захворювання травного тракту на стадії загострення – гастрит, виразка, панкреатит;
  • серцево-судинні патології

Дієта при ожирінні у дітей - дозволені та заборонені продукти

Меню дієти при дитячому ожирінні

З урахуванням широкого списку дозволених продуктів скласти правильний раціон для дитини буде не складно, головне пам'ятати одне правило – склад страв можна міняти, враховуючи смакові уподобання дитини, але тільки на аналогічні продукти (фрукти – фрукти, білки – білки).

Зразкове меню на 3 дні для дітей 5-9 років:

Сніданок

Другий сніданок

Обід

Полудень

Вечеря

День 1

Гречана каша на воді (200 г), яблуко, чай.

Салат із свіжих овочів (100 г), яйце.

Пісний борщ (200 мл), тушкована капуста (100 г), компот.

Сир із фруктами (100 грам).

Риба на пару (150 г), салат з овочів (200 г).

День 2

Пшенична каша (200 г), склянка молока.

Яйце, терта морква з яблуком – 200 грам.

Юшка (200 мл), шматочок хліба, шматочок запеченої риби.

Фруктовий салат.

Відварена телятина з квасолею (200 г), ряжанка.

День 3

Сир із фруктами (100 грам), чай.

Гречана каша (200 г), кефір.

Щи (200 мл), яблуко, 100 г тушкованого кролика.

Овочевий салат.

Запіканка із овочів (150 г), відварена риба (200 г), йогурт.

Дієта при ожирінні у дітей - дозволені та заборонені продукти

Відео

EuroMD
Додати коментар