Смачний і корисний фрукт має загальнозміцнюючу дію, підвищує імунітет, протистоїть застудам, інфекціям. Завдяки своєму хімічному складу, хурма приносить користь організму чоловіків та жінок. Важливо знати правила вибору продукту, протипоказання та шкоду від застосування.
Користування хурми для організму людини
Низька калорійність фрукта – 66 ккал на 100 г – дозволяє використовувати його у щоденному раціоні. Хурма містить у складі такі компоненти:
Вітаміни |
|
Мікроелементи |
|
Білки |
|
Жири |
|
Вуглеводи |
|
Антиоксиданти |
|
Дубильні речовини |
|
Таніни |
|
Органічні кислоти |
|
Поліфеноли |
|
Кахетін |
|
Фруктоза, цукроза |
|
Клітковина, харчові волокна |
Корисні властивості хурми для організму забезпечують компоненти у її складі:
Системи та органи |
Дія |
Цілющі інгредієнти |
|
Серце |
зміцнює серцевий м'яз |
калій, магній |
|
Печінка |
|
ретинол; натрій; фруктоза; магній; калій |
|
Очі |
|
ретинол |
|
Десни |
|
вітаміни С, РР |
|
Зуби |
запобігає карієсу |
кальцій |
|
Системи |
Травна |
|
|
Нервова |
|
вітаміни групи В |
|
Кровотворна |
|
залізо |
|
Судинна |
|
вітаміни С, РР |
|
Сечовиділення |
|
калій, магній |
|
Імунна |
|
аскорбінова кислота |
|
Ендокринна |
нормалізація роботи щитовидної залози |
йод |
Для жінок
При правильному вживанні хурма сприятливо впливає на жіночий організм. При регулярному застосуванні фрукт має таку користь для жінок:
Дія |
Що впливає |
|
|
|
вітаміни групи В |
позбавляє від зайвих кілограмів |
низька калорійність |
підтримує рівень гемоглобіну |
залізо |
знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань |
вітаміни, мікроелементи |
При вагітності
Хурма є корисним продуктом для жінок, які чекають на народження малюка. Наявність аскорбінової кислоти допомагає зміцненню імунітету, протидії інфекціям під час вагітності. Користь хурми для організму жінки гарантується такими діями:
- знімає набряки;
- нормалізує травлення, виводить токсини;
- усуває маткові спазми;
- протидіє судомам;
- стабілізує обмінні процеси;
- попереджає анемію.
Для чоловіків
Цілющі властивості хурми сприяють оздоровленню чоловічого організму. Щоб не завдати шкоди, важливим є помірне вживання фруктів. Користь для чоловіків від застосування плодів:
Дія |
Що впливає |
|
вітаміни групи В зменшують рівень пролактину – причину патологій |
активізує вироблення сперми, синтез статевих гормонів |
ретинол |
покращує переносимість фізичних навантажень |
аскорбінова кислота |
Чи корисна хурма дітям
В'яжучі властивості плодів можуть завдати шкоди системі травлення у малюків до трьох років. Причина – не до кінця сформований шлунково-кишковий тракт. Лікарі дають такі рекомендації щодо застосування фруктів у дитячому віці:
- починати з невеликої порції;
- кількість додавати поступово, враховуючи появу алергії, стан випорожнень;
- бажано розпочати вживання хурми з десяти років.
Користь для організму дитини буде у разі, якщо давати їй по одному фрукту на день. Підвищення імунітету зменшить кількість застудних захворювань, інфекцій, допоможе впоратися з анемією, гельмінтами, кашлем. Підвищаться:
- працездатність;
- стресостійкість;
- зір;
- гнучкість;
- кісткова, м'язова система.
Шкода та протипоказання хурми
В'яжучі речовини, що входять до складу фруктів, можуть бути небезпечними для організму. При вживанні у великій кількості можливе утворення шлункового каміння, непрохідності кишечника.
Щоб виключити шкоду хурми, дієтологи дають такі рекомендації:
- Не їсти недозрілі фрукти.
- Не вживати їх одночасно з молоком, холодною водою, рибою, морепродуктами.
- Очищати плоди від шкіри.
- Після їжі полоскати рота, чистити зуби.
Існують протипоказання для використання хурми. Фахівці відзначають:
- Повна заборона – у період загострення хронічного панкреатиту, після операцій на органах шлунково-кишкового тракту, при індивідуальній непереносимості.
- Відносне протипоказання – у разі цукрового діабету, гіпотонії, ожиріння, схильності до запорів.
Як вибрати та зберігати хурму
Щоб плоди принесли користь, а не шкоду, важливо правильно зробити їхній вибір. Існують такі рекомендації:
- Солодкі плоди найчастіше мають округлу форму.
- Поверхня – гладка, блискуча.
- Плодоніжка – коричнева, суха.
- Шкірка тонка.
- Колір – від темно-жовтогарячого до коричневого.
- Чорні плями – ознака перестиглості.
- Не можна купувати м'яті плоди, що лопнули, – у них почалося гниття.
Хурму можна зберегти на тривалий час. Користь буде, якщо правильно виконати заготовки. Можна це зробити так:
Метод зберігання |
Термін використання |
у свіжому вигляді при температурі 0, -1 градус, вологості 90-95% |
4 місяці |
швидка заморозка |
півроку |
варення, джем |
12 місяців |
засушування при температурі 45 градусів |
2 роки |