Стан, при якому в організмі спостерігається нестача або повна відсутність одного або кількох вітамінів, називається авітамінозом. За статистикою, близько 30-80% населення страждають від різного ступеня нестачі фолієвої та аскорбінової кислот. Таку ж статистику має дефіцит вітамінів групи В.
Види та ознаки авітамінозу
Кожен вітамін грає в організмі певну функцію, тому його недолік виявлятиметься по-різному.
Основні різновиди авітамінозів:
|
Вид вітаміну |
Прояв авітамінозу |
|
А |
|
|
В1 (тіамін) |
|
|
В 2 |
|
|
В3 (РР, нікотинова кислота) |
|
|
В 5 |
|
|
О 6 |
|
|
О 12 |
|
|
В9 (фолієва кислота) |
|
|
З |
|
|
Е |
|
|
D |
|
До чого може призвести авітаміноз
Дефіцит різного ступеня або повна відсутність вітамінів тієї чи іншої групи призводить до різних наслідків. Вони починають розвиватися безпосередньо з початком авітамінозу. Причина в тому, що за такої патології спостерігається крайній ступінь нестачі вітамінів, що настала після гіповітамінозу. Особливості розвитку наслідків авітамінозу:
- Деякі ускладнення доводиться коригувати за умов стаціонару. Наслідки оборотні лише за спеціального лікування.
- Заповнення необхідних речовин через збільшення продуктів, що містять їх при авітамінозі, не дає швидкого результату.
Нестача вітаміну А
Зверніть увагу, що пацієнти з авітамінозом А входять до групи підвищеного ризику онкологічних патологій.
Причина в тому, що ретинол захищає організм від впливу вільних радикалів. Нестача вітаміну А негативно позначається на роботі сальних, потових та слізних залоз. Поверхня очей перестає зволожуватися, що веде до офтальмологічних патологій. Основні наслідки дефіциту ретинолу:
- часті застудні захворювання;
- токсикоінфекції;
- часті харчові отруєння;
- фолікулярний гіперкератоз;
- погіршення апетиту, призупинення зростання та набору ваги у дітей;
- мастопатія та ерозія шийки матки у жінок;
- відсутність статевого потягу та проблеми з ерекцією у чоловіків.
Вітамінів групи В
В організмі вітаміни групи В грають велику роль у клітинному метаболізмі. Вони необхідні підтримки нормальної роботи серця, судин, мозку, органів травлення. При нестачі того чи іншого вітаміну групи В можуть розвиватися такі наслідки:
|
Вітамін В |
Наслідки нестачі |
|
В 1 |
|
|
В 2 |
|
|
В 5 |
|
|
О 6 |
|
|
О 12 |
|
|
В9 (фолієва кислота) |
|
Вітаміну С
Ускладнення авітамінозу С – цинга. Перші ознаки хвороби з'являються через 2 місяці після прийому аскорбінової кислоти. На останній стадії цинги з'являються такі симптоми:
- запалі очі;
- випадання зубів;
- неприємний запах із рота;
- поширені крововиливи;
- зниження тиску;
- рясне слиновиділення.
Вітаміна Е
При нестачі токоферолу швидко відбуваються зміни крові, підвищується проникність еритроцитів. Вони можуть нормально транспортувати кисень, через що розвивається анемія. Від цього страждають майже всі системи органів. Основні ускладнення авітамінозу Е:
- розлади менструального циклу; відсутність овуляції у жінок;
- невиношування вагітності, спонтанні аборти;
- нестійкість ходи, повна нездатність до активних рухів;
- міопатія;
- спиноцеребеллярна атаксія;
- втрата зору;
- гемолітична анемія.
Вітаміну РР
Основна роль нікотинової кислоти (вітаміну РР або В3) – генерація енергії та нормалізація роботи серцево-судинної системи. При нестачі цієї речовини розвиваються такі патології:
- депресія, яка згодом лише посилюється;
- атеросклероз;
- пеллагра.
Остання патологія поєднує у собі дерматит, діарею та деменцію. Під час вагітності нестача нікотинової кислоти може спричинити:
- ороговіння шкірних покровів та пігментацію окремих ділянок тіла жінки;
- порушення психічної рівноваги;
- розлади травлення;
- викидень на ранньому терміні;
- передчасні пологи.
Авітаміноз D
Роль вітаміну D полягає у засвоєнні організмом фосфору, магнію, кальцію, ретинолу. Такий авітаміноз може спричинити ендокринні порушення аж до цукрового діабету. У дорослих нестача вітаміну D веде до частих переломів через порушення процесу відновлення кісткової тканини. Більш чутливі до цього авітаміноз діти. У молодому віці у них розвивається рахіт, що має такі симптоми:
- сповільнене зростання;
- пізнє прорізування зубів;
- порушення сну;
- плаксивість;
- випирання суглобів;
- деформація кісток черепа;
- кілеподібна грудна клітка;
- викривлення ніг;
- остеофіти в області кісток кисті та на поверхні ребер.














