Хлор (Cl) – це макроелемент, котрий поряд з натрієм і калієм, необхідний людському організму у великих кількостях. Він бере участь у регуляції осмотичної рівноваги і водно-сольового обміну. Зосереджений хлор головним чином в шкірі (30-60%). Також він входить до складу міжклітинної рідини, крові, кісткової тканини. В організмі його міститься до одного кілограма в іонізованому стані.
Хлор часто додають у воду для її очищення, що дозволяє уникнути зараження інфекційними захворюваннями, такими як гепатит та черевний тиф.
Хлор випаровується при кип’ятінні води, за рахунок чого її смак покращується.
Надлишок хлору в організмі рідко зустрічається, тому що він майже повністю виводиться з організму з сечею та потом.
Хлор: добова потреба
- Діти молодшого віку: 300-800 мг.
- Діти підліткового віку: 1100-2300 мг.
- Дорослі люди: 2300 мг.
Добова потреба в цьому макроелементі задовольняється повністю з прийомом кухонної солі та інших продуктів харчування.
Роль хлору для організму
- Цей макроелемент міститься в соляній кислоті (головна складова шлункового соку) і сприяє травленню.
- Хлор бере активну участь у регуляції і підтримці в організмі водно-сольового балансу.
- Він необхідний для здорового функціонування нервів і м’язів.
- Хлор допомагає виводити з організму шлаки, токсини, вуглекислий газ. Він бере участь у зниженні рівня жиру в печінці.
- Хлор необхідний для здорової роботи головного мозку.
- Він контролює стан еритроцитів, бере участь у формуванні плазми крові.
Джерела хлору
Основним джерелом хлору є кухонна сіль, буряк, злаки, бобові, овочі, фрукти, м’ясо, яйця. Багаті хлором морепродукти, зокрема морська риба (мойва, скумбрія, хек, карась, горбуша, тунець, камбала).
Надлишок і недолік хлору
Надмірна кількість хлору в організмі шкідлива, оскільки сприяє утриманню води в органах і тканинах. Це загрожує, насамперед, підвищеним тиском, болями в грудях і голові, сухим кашлем, диспепсичними розладами, різзю в очах, сльозотечею. У більш важких випадків передозування хлору можливий розвиток бронхопневмонії, (супроводжується підвищеною температурою) і токсичного набряку легенів.
При нестачі в організмі хлору виникає сонливість, слабкість м’язів, втрата апетиту, ослаблення пам’яті, сухість у роті, випадання волосся, зубів.