Продукти, що викликають газоутворення в кишечнику – підвищений метеоризм

Скупчення повітря в кишечнику викликає у людини неприємні відчуття – розпирання живота зсередини, почуття тяжкості, біль, що ниють. Причиною підвищеного газоутворення стають деякі страви, які включені до добового раціону. Для вирішення проблеми зі здоров'ям потрібно звернутися до лікаря, скоригувати звичне меню.

Причини підвищеного газоутворення

Метеоризм з'являється не тільки через харчові інгредієнти та їх регулярного вживання. Серед факторів, що провокують, виділяють такі шкідливі звички:

  • поспіх під час їжі;
  • погане пережовування їжі;
  • розмова під час їжі;
  • систематичне переїдання;
  • вживання пива, газованих напоїв;
  • куріння;
  • перекушування на ходу;
  • регулярне вживання жувальної гумки.

Продукти, що викликають газоутворення в кишечнику - підвищений метеоризм

Підвищена газоутворення є симптомом захворювань травного тракту. Потенційні діагнози організму:

  • дисбактеріоз; непрохідність кишечника;
  • гострий панкреатит;
  • синдром роздратованого кишечника;
  • запальні процеси (коліт, ентероколіт);
  • кишкові паразити.

Які продукти викликають газоутворення

Продукти, що викликають газоутворення в кишечнику - підвищений метеоризм

За відсутності зазначених вище захворювань органів шлунково-кишкового тракту проблема метеоризму частіше спричинена особливостями добового раціону. При індивідуальному коригуванні меню або зменшенні разових порцій проблема зі здоров'ям самостійно зникає. Додатковий прийом медикаментів не потрібний.

Підвищене газоутворення стає наслідком індивідуальної непереносимості організмом певних харчових інгредієнтів. Наприклад, у людей з уродженим синдромом мальабсорбції метеоризм спричинює цільне молоко. Відмовившись від такої продукції, підвищена газоутворення більше не турбує.

З високим вмістом крохмалю

Продукти, що спричиняють здуття живота, можуть містити складні вуглеводи. Крохмаль складається з довгих полімерних ланцюжків. Такий енергетичний матеріал для організму повільно перетравлюється. При вступі до травного тракту крохмаль розбухає, взаємодіє з корисною мікрофлорою кишечника. Утворюються надлишки газів, прогресує метеоризм. Крохмаль містять такі газоутворюючі продукти харчування:

  • картопля;
  • білий хліб;
  • макарони;
  • кукурудза;
  • ріпа, редис;
  • кондитерські, борошняні вироби (свіжа випічка).

Продукти, що викликають газоутворення в кишечнику - підвищений метеоризм

Що містять багато білка

Молочні продукти, що спричиняють бродіння, можуть спровокувати підвищену газоутворення. Рослинний білок, що складається з різноманітних амінокислот, довго розщеплюється. Тому не можна за 1 раз вживати велику кількість протеїнової їжі. Бажано доповнювати продукти з білком харчовими інгредієнтами з клітковиною, грубими волокнами. Не рекомендується вживати часто:

  • квасоля, горох, бобові;
  • жирні сорти риби, м'яса;
  • молочну продукцію;
  • яйця, сир.

Продукти, що викликають газоутворення в кишечнику - підвищений метеоризм

З високим вмістом клітковини

Для нормальної перистальтики кишечника потрібні харчові волокна. Клітковина міститься в овочах та фруктах. При її надмірному вживанні посилюється просування грудки травним трактом. Не до кінця перетравлена в тонкому кишечнику їжа надходить у товсту. Так розпочинаються газоутворюючі процеси гниття, розвивається метеоризм. Містять багато клітковини продукти, що викликають газоутворення:

  • садові, лісові ягоди;
  • томати, огірки;
  • всі види капусти;
  • гарбуз;
  • вироби з висівного борошна.

Продукти, що викликають газоутворення в кишечнику - підвищений метеоризм

Газовані напої

Такі рідини запускають процеси бродіння та гниття у товстому кишечнику, сприяють метеоризму. В тому числі:

  • Шампанське, газовані вина – містять багато вуглекислоти, що порушує травлення.
  • Солодкі напої та квас , крім симптомів метеоризму, викликають ожиріння.
  • У пиві міститься важкозасвоюваний рослинний білок солоду та хмелю, який провокує метеоризм.
  • Алкоголь у газованому вигляді викликає здуття живота при одночасному вступі до організму білкової їжі.

Поєднання продуктів, що призводить до утворення газів

Є харчові поєднання, які порушують перистальтику кишківника, викликають метеоризм, нетравлення. При складанні раціону не рекомендується поєднувати такі страви:

  • солодощі, фруктові соки з солоною та білковою їжею, крохмалистими продуктами;
  • молочну продукцію (простоквашу, кефір, ряженку) з м'ясом, рибою, хлібом, кислими фруктами, солоними овочами;
  • газовані напої з будь-якими продуктами харчування (не можна ними запивати їжу);
  • бобові із чорним хлібом.

Продукти, що викликають газоутворення в кишечнику - підвищений метеоризм

Відео

EuroMD
Додати коментар