Лікувальне харчування при туберкульозі легень має включати жирні кислоти. Їх рівень у раціоні має бути трохи вищим за норму. Цей компонент можна отримати з оливкової та вершкового масла. Допускається вживати і риб'ячий жир. Його користь при поразці мікобактеріями доведена вченим Малкольм Грін.
Хімічний склад риб'ячого жиру
Цей продукт є маслом, яке отримують з тканин жирної риби. За хімічним складом він вважається сумішшю гліцеридів. Вони є частиною надзвичайно важливих організму речовин – жирів. Їх добове дозування при туберкульозному ураженні органів дихальної системи має перевищувати 100-120 мг. До складу входять такі речовини:
- олеїнова кислота;
- пальмітинова кислота;
- поліненасичені жирні кислоти групи омега-6 (арахідонова, лінолева);
- поліненасичені жирні кислоти з групи омега-3 (докозапентаєнова, докозагексаєнова);
- холестерин;
- бром;
- фосфор;
- кальцій;
- хлор;
- селен;
- марганець;
- залізо;
- сірка;
- йод.
Результати досліджень
Вчений Малкольм Грін опублікував свої дослідження щодо користі риб'ячого жиру в одному з номерів Academic Journal. У статті описано ефективність добавки цього продукту до раціону хворих на туберкульоз. Для дослідження було відібрано 1077 пацієнтів, з яких:
- 535 учасників мали схему терапії без риб'ячого жиру. З цієї кількості пацієнтів хвороба стабілізувалася лише у 6%. Погіршення стану чи смерть настали у 33% учасників.
- 542 учасники отримували лікування та риб'ячий жир при туберкульозі легень. Приблизно у 18% хвороба стабілізувалася. Погіршення настало лише у 19% хворих.
Користь при туберкульозі
Вітаміни при туберкульозі легень обов'язкові. Частина міститься в жировій тканині риб. Вона особливо багата на вітамін D.
Вчені з лондонського Університету Королеви Марії провели дослідження щодо користі цього компонента. За результатами вони виявили, що ті, хто одночасно приймав антибіотики та вітамін D, одужували на 36% швидше, ніж ті, що приймали тільки антибактеріальні препарати.
Це зумовлено наступним:
- Вітамін D полегшує запальну реакцію, пов'язану з інфікуванням мікобактерій.
- Внаслідок вогнища запалення всередині легень зменшуються, що допомагає білим клітинам швидше впоратися з інфекцією.
- Внаслідок цього період перебігу захворювання скорочується з 36 до 23 днів.
Вітамін D виробляється в організмі під впливом сонця. Тому для лікування туберкульозу широко застосовуються сонячні ванни. Усього 15-60 хв. на день на сонці забезпечують організм нормою вітаміну D. Його користь полягає у тому, що він запобігає розвитку рахіту. За нього збільшуються шанси ураження легень мікобактеріями.
