Вітамін N: навіщо потрібен

Ліпоєва або тиоктова, параамінобензойна кислота (вітамін N) – це витаміноподібна речовина. Вона знаходиться в різних органах, більшою мірою серці, печінці, нирках. Являє собою світло-жовтий кристалічний порошок з гірким смаком і специфічним запахом. Ця речовина розчинна в жирах і розкладається при термічній обробці.

Вітамін N

Вітамін N: добова норма

У здорових дорослих людей потреба у вітаміні N становить 25-50 мг. на добу.

Дітям різного віку необхідно вживати 12,5-25 мг цього вітаміну щодня.

У вагітних, годуючих жінок, людей з ураженнями печінки добова потреба зростає до 75 мг.

Вплив на організм вітаміну N

Кислота ліпоєва бере участь:

  • в процесах біологічного окислкення;
  • забезпеченні організму енергією;
  • утворенні коферменту А, що сприяє правильному обміну білків, вуглеводів і жирів.

В організмі кислота ліпоєва тісно пов’язана з амінокислотою лізином і білком. Кислота ліпоєва – лізин – це найактивніша форма вітаміну N.

Ліпоєва кислота захищає печінку, знижує в крові вміст цукру, сприяє нормальному росту, нормалізує холестериновий і жировий обмін.

Вітамін N захищає організм у разі проникнення в нього отруйних речовин, зокрема солей важких металів. Він підтримує діяльність залози щитовидної, захищає організм від сонячної радіації, покращує зір.

Кислота ліпоєва перешкоджає окисленню вітаміну Е і аскорбінової кислоти.

Вітамін N: джерела

Джерелами ліпоєвої кислоти є продукти тваринного і рослинного походження. Найбільша концентрація міститься в молочних продуктах, серці, нирках, печінці, яловичині, грибах, шпинаті, дріжджах і деяких овочах. Певну кількість вітаміну продукують мікроорганізми, що знаходяться в кишечнику людини.

Дефіцит вітаміну N

Виражених ознак нестачі кислоти ліпоєвої не виявлено. При її дефіциті можлива дисфункція печінки, що призводить до порушення жоутворення. Також може виникнути атеросклеротичне ураження судин, розлад травлення, шкірна алергія.

Надлишок ліпоєвої кислоти

Надлишки вітаміну N, одержувані з їжею, не роблять негативного впливу на організм, так як легко виводяться. Гіпервітаміноз може виникнути тільки, якщо приймати ліпоєву кислоту в якості лікарського препарату.

Основними симптомами передозування вітаміну N є: печія, підвищена кислотність шлунку, біль у верхній області. Можливе виникнення алергічних реакцій, що проявляються запаленням і поразками шкірних покривів.

EuroMD