Біолог попередила про небезпеку замінників цукру

Біолог попередила про небезпеку замінників цукру

Замінники цукру можуть стати причиною діабету другого типу.

За її словами, організм не зможе відрізнити підсолоджувальні речовини від справжнього цукру, тому відреагує на них однаково, і підшлункова залоза почне виробляти інсулін.

«Мозок не може відрізнити, справжня глюкоза потрапить у кров чи солодка нісенітниця, тобто підсолоджувач. Щоб регулювати рівень глюкози, мозок дає команду підшлунковій залозі, що треба знизити глюкозу за допомогою інсуліну, хоча глюкози як такої в їжі не було», — зазначила фахівець.

Вона пояснила, що подібна реакція призведе до викиду великої кількості інсуліну, який, своєю чергою, спричинить несприйнятливість до цього гормону. “А в результаті і до діабету другого типу”, – уточнила співрозмовниця журналістів.

EuroMD
Додати коментар