Дієтолог розповіла, що таке антиоксиданти і навіщо вони потрібні організму

Дієтолог розповіла, що таке антиоксиданти і навіщо вони потрібні організму

Дієтолог-гастроентеролог Яна Пруднікова розповіла, яку роль у нашому організмі грають антиоксиданти і звідки вони надходять до організму.

«У процесі нашого життя все, із чим ми стикаємося, поступово нас руйнує. Їжа розщеплюється на вітаміни, мікроелементи, амінокислоти та вільні радикали. Щоб утилізувати вільні радикали, відновлювати організм, потрібні антиоксиданти», — каже експерт.

Природні антиоксиданти – це насамперед усі ягоди, листова зелень, зелені овочі. Штучні – вже зібрані у правильній обробці та при правильному дозуванні.

Ми можемо отримувати антиоксиданти з продуктів, але, як показують сучасні дослідження, за останні роки рівень вітамінів та корисних мікроелементів у продуктах впав у багато разів.

Вибираючи антиоксиданти в препаратах, потрібно враховувати кілька нюансів.

Перше – не всі вони поєднуються між собою. Друге — не повинно бути надлишку. Передозування антиоксидантами може давати побічні ефекти. Тому, вибираючи вітамінні добавки, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем. Вибираючи добавки, дивіться склад.

Деякі добавки містять лише одну форму, наприклад вітамін Е – альфа токоферол. У той час, як продукти, що містять його, містять відразу кілька форм цього елемента. Віддаючи перевагу продуктам, завжди оцінюйте особливості регіону, в якому вони виросли — наскільки якісні сезонні продукти тут, наскільки чутливий до них ваш організм, чи може він засвоювати всі ці продукти.

EuroMD
Додати коментар