Доктор медичних наук, лікар-дієтолог перерахував несподівані властивості полуниці. Він розповів, що ягода уповільнює процес старіння та покращує пам'ять, а також знижує ризик розвитку раку.
«У полуниці містяться похідні галової кислоти, які мають онкопрофілактичну дію», — пояснив лікар.
Гінзбург пояснив, що під час пухлинного зростання судини вростають в пухлину. Він зазначив, що галати уповільнюють розвиток таких судин. Більше того, полуниця зменшує ризик відновлення хвороби після лікування.
Фахівець також повідомив, що полуниця містить багато біоактивної речовини флавоноїду квертицину, який є «потужним антивіковим фактором». Лікар пояснив, що кверцитин покращує стан головного мозку та судинної стінки. За словами Гінзбурга, полуниця також сприяє зміцненню пам'яті.
