Дієта при дивертикульозі сигмовидної кишки – раціон харчування

Патологічне випинання на стінках кишки називається дивертикулом. Захворювання хатактеризується стертим перебігом без явних клінічних симптомів. З часом розвивається розлад кишечника, диспепсичний синдром. Дивертикулез лікується медикаментозно, хірургічно та за допомогою дієти.

Значення харчування під час лікування захворювання

При безсимптомному перебігу хвороби специфічне лікування не потрібне. При розвитку клінічних ознак призначають медикаменти (антибіотики, пробіотики та ін.), дієтотерапію. При тяжкому перебігу потрібне хірургічне лікування для видалення дивертикулів або частини кишки.

Лікувальне харчування при дивертикулезе сигмовидної кишки передбачає суворий режим їди, вживання великої кількості грубої клітковини.

Вона покращує перильстатику, усуває метеоризм, запори, нудоту, діарею та інші симптоми.

Правила дієти при дивертикульозі кишечника

  1. Добове вживання рослинної клітковини – не менше 30-35 г. Її кількість у раціоні слід збільшувати поступово.
  2. Клітковину необхідно змішувати з іншими продуктами.
  3. Рекомендована добова калорійність – 1800-2000 ккал.
  4. Включити до раціону морські водорості.
  5. Їжу слід варити, тушкувати чи запікати.
  6. Вживати щонайменше 2 л води щодня.
  7. Повністю виключити газоутворюючі продукти (бобові, капуста, дріжджовий хліб та ін.).
  8. Відмовитися від дратівливих продуктів (гостре, пряне тощо).
  9. Приймати їжу кожні 3-4 години невеликими порціями.
  10. Страви не повинні бути надто холодними або гарячими. Рекомендована температура подачі – 18-50 °С.

Дієта при дивертикульозі сигмовидної кишки - раціон харчування

Дозволені продукти

Харчування при дивертикулезі передбачає вживання майже всіх овочів (крім редьки, капусти) у сирому, тушкованому чи вареному вигляді. До дозволених продуктів також відносять:

  • нежирне м'ясо (курка, індичка, кролятина, яловичина);
  • субпродукти (печінка, язик, нирки тощо);
  • вершкове масло;
  • рибу;
  • крупи;
  • кислого молока;
  • кефір;
  • сир;
  • кумис;
  • яйця (до 2 шт. на добу);
  • варення;
  • мармелад;
  • пшеничний хліб із борошна другого сорту;
  • житні сухарі;
  • сухий бісквіт;
  • вівсяне печиво;
  • кисіль;
  • розведені соки.

Дієта при дивертикульозі сигмовидної кишки - раціон харчування

Від чого слід відмовитись

При дивертикулезе з меню виключаються всі дратівливі, газоутворюючі продукти. Необхідно відмовитися від жирного м'яса (качка, гусак), страв із в'язкою консистенцією. До заборонених продуктів відносять:

  • часник;
  • гострий перець;
  • напівфабрикати;
  • копченості;
  • мариновані овочі;
  • бобові;
  • гриби;
  • виноград;
  • шоколад;
  • гірчицю;
  • Рис;
  • майонез;
  • манку.

Дієта при дивертикульозі сигмовидної кишки - раціон харчування

Меню при дивертикульозі сигмовидної кишки

Щодня необхідно вживати овочеві соки з м'якоттю, настій із чорносливу або відвар шипшини. При запорах рекомендується пити дводенний кефір з додаванням 1 ст.л. висівки. Як проміжний прийом їжі можна використовувати сухофрукти (курагу, чорнослив, фініки), натуральний йогурт без добавок, кисле молоко, дієтичні житні хлібці, маложирний несолоний сир.

День тижня Сніданок Обід Вечеря
Понеділок
  • гречана каша на воді;
  • зелений чай;
  • 1 яйце, зварене круто.
  • відварена греча;
  • тушкована курка;
  • відвар шипшини.
  • салат з вареного буряка з морквою;
  • чай.
Вівторок
  • омлет із яєць з томатами;
  • компот.
  • молочний суп з вермішеллю;
  • овочеве рагу;
  • компот.
  • сир із яблуком;
  • какао.
Середа
  • дієтичний йогурт;
  • 2 яйця відварених;
  • свіжовичавлений сік.
  • тушковані кабачки з курячим філе;
  • нежирний борщ;
  • кисіль.
  • парові котлети;
  • свіжі томати;
  • чай;
  • пастилу.
Четвер
  • хлібці дієтичні;
  • йогурт із свіжими ягодами;
  • чай.
  • тушкована риба у сметані;
  • салат з овочів;
  • курячий бульйон;
  • морквяний сік.
  • фаршировані перці;
  • компот.
П'ятниця
  • сирна запіканка;
  • чай.
  • відварена греча;
  • запечена риба;
  • салат зі свіжих овочів;
  • кисіль.
  • парові котлети;
  • греча відварена;
  • томатний сік.
Субота
  • оладки з цільнозернового борошна;
  • мед;
  • морквяний сік.
  • запечена риба із овочами;
  • яловичий бульйон;
  • морквяний сік.
  • відварена греча з тушкованим солодким перцем;
  • кефір.
Неділя
  • сирна запіканка;
  • персик;
  • чай.
  • запечена курка з картоплею;
  • вермешельовий суп;
  • какао.
  • тушковані овочі;
  • яблуко;
  • сир;
  • компот.

Дієта при дивертикульозі сигмовидної кишки - раціон харчування

Живлення під час загострення захворювання

У період загострення захворювання харчування визначається вираженістю симптомів. При гострому дивертикуліті показаний щадний стіл №4. При тяжкому стані пацієнта призначають голод на кілька діб або внутрішньовенне харчування. Дієта №4 виключає смажене, копченість, випічку, маринади, сирі, квашені овочі, кислі соки, каву. Меню включає:

  • каші на воді;
  • молочні супи;
  • крем-супи з томатів, гарбуза, картоплі;
  • відварену рибу, м'ясо птиці;
  • парові омлети, яйця некруто;
  • кисломолочні продукти зниженої жирності;
  • м'які свіжі чи печені фрукти;
  • пастилу;
  • мед;
  • теплий чай;
  • протерті некислі ягоди.

Дієта при дивертикульозі сигмовидної кишки - раціон харчування

Відео

EuroMD
Додати коментар