Кава при панкреатиті: можна чи ні, яку краще пити

Панкреатит є серйозним захворюванням, яке вимагає від хворого постійного обмеження у вживанні тих чи інших продуктів та напоїв. Адже будь-які похибки в харчуванні можуть викликати загострення хвороби та укласти людину на лікарняне ліжко. Але якщо з жирними, смаженими, копченими стравами та алкоголем все зрозуміло (вони шкідливі навіть для здорової людини), то як бути з кавою? Чи можна кава при панкреатиті і як вона може вплинути на перебіг хвороби? Про це й йтиметься зараз мова.

Можна чи не можна

Щоб зрозуміти, чи можна пити каву при панкреатиті, слід кілька слів сказати про причини її розвитку. Це захворювання характеризується запаленням підшлункової залози та пошкодженням її клітин, через що знижується синтез травних ферментів та порушується процес травлення.

Чим більше людина вживає «важких» продуктів, тим вище навантаження на підшлункову і тим більше ушкоджуються її клітини. Тому при розвитку панкреатиту лікарі рекомендують дотримуватися суворої дієти, навіть у періоди ремісії, щоб уникнути прогресування хвороби та появи на її тлі ускладнень.

Вони рекомендують відмовлятися від усіх видів жирних, смажених та копчених страв, від солінь, здобної випічки, жирних молочних та кисломолочних продуктів, алкоголю, газованих напоїв тощо, адже всі вони можуть спровокувати загострення панкреатиту та виникнення больового нападу.

Що стосується кави, то саме по собі вона не може провокувати розвиток цього захворювання. Тому кожна здорова людина має вирішувати сама, пити їй цей напій чи ні. Однак зовсім інша справа з людьми, які мають хронічну форму панкреатиту, тому що в цьому напої міститься кофеїн, який збуджує на ЦНС і змушує працювати внутрішні органи в прискореному режимі. А це також є додатковим навантаженням на підшлункову і може призвести до загострення.

Кава при панкреатиті: можна чи ні, яку краще пити

Зловживання кавою може призвести до загострення панкреатиту

Однак це відбувається не завжди. Тут все залежить від особистих особливостей організму хворого. Тому з питанням про те, чи можна кава при панкреатиті чи ні, краще йти до лікаря. Справа в тому, що в деяких пацієнтів больовий напад може виникати навіть після однієї випитої чашки кави, а інші вживають її постійно і почуваються цілком нормально.

Але, як стверджують лікарі, навіть якщо кава переноситься організмом добре, пити його на голодний шлунок не варто. І знову-таки через наявність у ньому кофеїну, який дуже швидко активізує процеси травлення в організмі, підвищує апетит та стимулює вироблення травних ферментів.

Оскільки в цей момент людина не вживає їжу, ці ферменти починають перетравлювати органи травлення. Відбувається все це повільно і людина може не відчувати у своєму стані будь-яких змін. Але через деякий час виникають проблеми зі здоров'ям.

Тому вживати каву при хронічному панкреатиті та холециститі рекомендується лише після легкого сніданку. Це дозволить уникнути загострення хвороби та появи інших проблем із травною системою.

Яку каву краще пити?

Так як у каві містяться речовини, що мають дратівливу дію на слизові оболонки шлунка і підшлункової залози, пити його слід у дуже маленьких кількостях. При цьому краще вживати натуральну нерозчинну каву, тому що в ній знаходиться набагато менше консервантів і вона вважається безпечнішою, ніж розчинна.

Але пам'ятайте, що хворим на панкреатит не можна вживати більше однієї чашки кави на день. При цьому він не повинен бути міцним і надто гарячим. Додайте в нього молоко, тому що кава з молоком не так сильно дратує слизові оболонки органів травного тракту.

Кава при панкреатиті: можна чи ні, яку краще пити

Молоко зменшує негативну дію кофеїну на підшлункову та знижує ризики загострення хвороби.

Якщо ж вам 1 чашки кави на день мало і ви не можете відмовитися від напою, то вам варто звернути увагу на каву без кофеїну. До цього відноситься цикорій, який, до того ж, дуже корисний для організму. Він сприяє нормалізації артеріального тиску та покращує роботу серцево-судинної системи. При цьому він не містить у собі ферментів, які можуть негативно позначитися на роботі підшлункової залози.

Якщо цикорій вас не влаштовує до смаку, пийте зелену натуральну каву. У ньому також немає кофеїну, але є речовини, які дозволяють людині контролювати свою вагу і уникнути розвитку цукрового діабету, що є частим супутником хронічного панкреатиту.

Якщо ж ні цикорій, ні зелена кава вам не подобаються, ви можете іноді дозволяти собі пити каву з молоком. Але пам'ятайте, що вживати його можна тільки за наступною схемою: спочатку сніданок, і лише через 20-30 хвилин – чашка кави.

Що ще треба знати?

Якщо у вас часто загострюється панкреатит, слід завести щоденник, в якому потрібно буде записувати всі продукти і напої, що вживаються протягом дня. Це дозволить точно визначити, що саме провокує загострення та чи є у ролі провокатора кава. Якщо так, то, звичайно, вам доведеться відмовитися від цього напою назавжди.

Пам'ятайте, що якщо кава переноситься вами добре, пити її можна лише у період стійкої ремісії. У моменти загострення його необхідно обов'язково прибрати з раціону. Причому утримуватись від нього доведеться протягом 1-2 місяців після нападу. Через 4-5 тижнів після усунення загострення звичайну каву можна замінити на зелену або на цикорій. Як мовилося раніше, вони містять у собі кофеїну і є найбезпечнішими для підшлункової.

При розвитку гострого панкреатиту також забороняється вживати цей напій, доки стан хворого повністю нормалізується. А після цього потрібно дотримуватися всіх вищеописаних правил вживання кави. Оскільки якщо нехтувати цими правилами, хвороба почне прогресувати і може легко набути хронічної форми.

Підбиваючи підсумки, слід сказати, що каву при панкреатиті можна вживати лише за хорошої його переносимості. Якщо ж після однієї філіжанки виникають неприємні відчуття у правому підребер'ї або шлунку, потрібно відмовитися від цього напою на користь свого здоров'я.

Але незважаючи на те, що кава не має суворих протипоказань при хронічному панкреатиті, вживати її варто лише після консультації з фахівцем. Якщо ж він дозволить пити цей напій, вживати його можна, але обережно, завжди прислухаючись до дзвіночків свого організму.

EuroMD
Додати коментар