Прикорм кашами: як вводити, з якого починати перший прикорм дитини, правильна послідовність прикорму по місяцях

Як вводити кашу в прикорм

Згідно з рекомендаціями Спілки педіатрів України, вводити прикорм рекомендується в діапазоні 4-6 місяців. У цей час організму, що росте, з кожним тижнем потрібно все більше вітамінів і мінералів. А ось пізніше введення прикорму може стати причиною вираженого дефіциту необхідних мікронутрієнтів. Крім того, ферментна система шлунково-кишкового тракту малюка до цього віку вже готова до прийняття нової їжі, а сама вона починає демонструвати інтерес до продуктів харчування.

Розширення дитячого меню допомагає забезпечити організм, що активно зростає, безліччю корисних речовин, потреба в яких вже не може покрити мамине молоко або адаптована суміш. Також прикорм сприяє формуванню смаку, оволодінню навичкою жування та елементарно задовольняє цікавість крихти, яка вже активно цікавиться тим, що їдять батьки. Майже всі фахівці сходяться на думці про те, що одним з ідеальних варіантів першої дорослої їжі для дитини є каші. Різні крупи можуть благотворно впливати на травну систему малюка і служити цінним додатковим джерелом вітамінів, мінеральних речовин і енергії, необхідних для гармонійного розвитку органів і систем організму немовляти.

Яку кашу краще вводити для першого прикорму

ВАЖЛИВО! Каші в цілому – це легкозасвоюваний продукт, який є цінним джерелом вуглеводів, багатий на вітаміни і мінеральні речовини, рослинний білок і клітковину. Приблизно з 5-6-місячного віку, коли малюк перестає їсти звичною їжею (грудним молоком або сумішшю), прикорм із круп допомагає забезпечити його організму збільшену потребу в поживних речовинах та енергії.

При цьому кожна каша має свої властивості.
Гречана. Саме з неї радять почати перший прикорм кашами. Організму крихти, в якому ще недостатньо сформувалися травні ферменти, може бути легше засвоїти її. Гречка багата на білок, магній, вітаміни групи В. У ній дуже багато заліза, тому таку страву іноді рекомендують при анемії. Також продукт має здатність стимулювати роботу ШКТ.
Рисова. Добре підходить недоношеним діткам і тим, хто повільно набирає вагу. Крупа багата харчовими волокнами і має приємний смак, який припадає до вподоби більшості малюків. У рисі порівняно мало рослинних білків, завдяки чому він непогано засвоюється. Каша з такої крупи може допомогти дітям із нестійким стільцем. Однак за наявності частих запорів першою краще вводити в прикорм гречку.
Кукурудзяна. Ця крупа має не меншу цінність, ніж інші крупи. Така кашка – справжнє джерело рослинного білка, мінеральних речовин і клітковини. Фахівці вважають, що правильно вводити її в прикорм після того, як дитина познайомилася з гречкою та рисом.

Коли краще вводити каші та в якій послідовності

Включати страви з круп до раціону дитини рекомендується через 3-4 тижні після того, як вона вже познайомилася з першим прикормом, овочами, і повністю звик до них. Але іноді каші можуть передувати їм. Наприклад, педіатр може призначити цей продукт, якщо малюк недостатньо набирає у вазі, має проблеми зі стільцем (зі схильністю до розрідження). У будь-якому випадку краще дотримуватись певної послідовності введення кашок у дитяче меню, про яку розповість педіатр.

Відео: З чого починати прикорм
Автор: лікар-педіатр, к.м.н. Комаровський Є.О.

6-7 місяців. Яку кашу потрібно запровадити першою? Для початку можна познайомити малюка з безглютеновою кашкою: гречаною, рисовою, кукурудзяною. Глютен – клейковина рослинного білка, яка може спровокувати в дітей віком першого півріччя життя (і навіть трохи довше) труднощі з перетравленням страви. Пов'язано це з недостатнім виробленням у ШКТ крихітки ферменту пептидази, необхідного для нормальної переробки глютену. Наслідками цього можуть стати здуття та біль у животі, підвищене газоутворення. У дуже поодиноких випадках зустрічається целіакія. Це спадкове захворювання, яке виявляється у непереносимості організмом глютену протягом усього життя. Перші каші для дітей повинні бути безмолочними і монокомпонентними, що складаються з одного виду крупи. У них не повинно бути ніяких додаткових компонентів (солі, цукру, меду, фруктових, ягідних, вершкових наповнювачів).

7-8 місяців. Додайте в раціон крихітки вівсянку як новий продукт. Якщо організм дитини добре переносить знайомі кашки, комбінуйте різні види круп між собою. Як і раніше, не рекомендується варити страву на коров'ячому молоці. У цьому віці можна пробувати додавати в кашу топінг, наприклад яблучне пюре.

9-10 місяців. У цьому віці можна запропонувати дитині пшеничну, ячмінну кашку. Крупи також можна використовувати як гарнір, змішуючи з овочевим, м'ясним прикормом, а також як один з компонентів легкого дитячого супчика.
З 12 місяців. З року, але не раніше рекомендується вводити молочні каші, зварені на цілісному коров'ячому молоці. За умови, що у малюка немає алергії на цей продукт. Також у цьому віці вже можна запропонувати малюкові скуштувати манну кашу.

Основні правила введення каш у меню малюка

1. Щоб дитині легше далося звикання до нового продукту та консистенції страви, спочатку готуйте досить рідку кашу. Для цього на 100 г води потрібно 5 г крупи.
2. Якщо продукт переноситься нормально і дитині подобається його їсти, через 7-10 днів можна робити більш густу концентрацію – на 100 г води додавати 10 г крупи.
3. Пропонувати кашки малюкові потрібно з ложечки. У ряді ситуацій за показаннями лікаря, наприклад, якщо малюк хворіє або ослаблений, використовується пляшечка зі спеціальною соскою.
4. Найкращий час для знайомства з кашами – сніданок. Завдяки цьому протягом дня ви зможете спостерігати за станом здоров'я малюка. Також буде легше виявити алергічну реакцію та одразу вжити необхідних заходів. Вранці найактивніше працює ШКТ і виділяються ферменти, що сприяють перетравленню їжі та засвоєнню з неї речовин.
5. Після підгодовування кашею, поки її кількість не досягла нормативного значення порції, догодовуйте дитину грудьми або адаптованою молочною сумішшю.
6. Ведіть харчовий щоденник, фіксуючи в ньому види прикорму, розміри порцій та реакції дитячого організму на нову їжу, якщо такі будуть (кіліки, розлад шлунка, збільшення у вазі тощо).
7. Між знайомством із двома новими кашками має пройти близько 3 тижнів. Це дозволить дитині добре адаптуватися до продукту, а вам – проконтролювати, як на нього реагує дитячий організм.
8. Об'єм разової порції каші повинен поступово збільшуватися в міру дорослішання малюка. Орієнтовні показники становлять: 160-170 мл 7-8 місяців, 170-180 мл 8-9 місяців. Починаючи з 9 місяців можна переходити на повну заміну одного годування прикормом у кількості 200 мл.

Наочно, як вводити кашу в прикорм днями, показано в таблиці:

Як готувати каші для дитячого прикорму

Круп'яний прикорм може вводитися у вигляді каш, приготованих у домашніх умовах, швидкорозчинних інстантних порошків, а також у консервованому вигляді. Розглянемо всі варіанти докладніше.
Домашнє приготування
Для приготування кашки дитині можна використовувати спеціальне борошно для дитячого харчування, виготовлене з відповідного злаку. Але такий продукт не завжди можна зустріти у звичайному супермаркеті. Більш доступним варіантом виступає свіжа крупа гарної якості. Перед варінням її необхідно очистити від можливої сміття та ретельно промити. Далі можливі варіанти:
• Спосіб 1. Подрібніть крупу в кавомолці до порошку. Закиньте продукт у холодну або киплячу воду та варіть до готовності на повільному вогні.
• Спосіб 2. Зваріть кашу із неподрібненої крупи. Остудіть до температури 37 градусів і подрібніть блендером. У остиглу кашку можна додати трохи грудного молока або суміші (літерально 20-30 мл). Це покращить її смакові якості та зробить ще поживнішою.
Готові кашки
Це спеціалізовані продукти для дитячого харчування, які допомагають мамам заощадити час на приготуванні каш традиційним способом, але при цьому подбати про якісний, поживний та різноманітний раціон малюка.

ВАЖЛИВО! У лінійці Bebi Premium представлена вся палітра круп, рекомендованих для першого підгодовування. Це безмолочні та молочні кашки, монокомпонентні та мультизлакові, з фруктовими, ягідними, овочевими, вершковими компонентами. Вони:
• виготовлені із сертифікованої сировини;
• мають збалансований склад;
• додатково збагачені пребіотиками.

Для приготування каші використовується щойно закип'ячена вода. Оптимальні пропорції рідини та порошку для відповідного віку дитини зазвичай вказані на коробці з продуктом.
Каші у баночках
Коли малюк вже добре познайомився з кашкою та іншими видами прикорму, можна давати йому консервовані продукти у баночках як другий прикорм. Такі продукти містять крупи з фруктовим або овочевим пюре з додаванням молока. У складі відсутня сіль та цукор. Це зручний спосіб забезпечити дитині необхідне харчування під час поїздок та подорожей.

Важливі правила

Головне, у чому сходяться всі фахівці – і з Російського НДІ харчування РАМН, і з Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) – прикорм не повинен мати насильницького характеру! Якщо ви бачите: дитина категорично не їсть запропоноване, залиште цей витівок мінімум на тиждень. Це правильний показник того, що саме для вашого малюка час для підгодовування ще не настав. Що потрібно робити? Формувати перший харчовий інтерес. Як? Сідайте на коліна, коли самі приймаєте їжу, показуйте їжу, посуд. Діти швидко навчаються і переймають ваші звички та вашу харчову поведінку. Прислухайтеся до свого малюка!