Здорове харчування – здорова дитина
Кожна мама, яка бачить, що її дитина добре і із задоволенням їсть, відчуває задоволення і вважає себе підсвідомо «доброю матір'ю». Це закладено у нас природою. Але що якщо дитина їсть, але тільки в основному шкідливі продукти?
Як розповісти дитині про правильне харчування та привчити її до здорової їжі? Візьміть на замітку наші поради!
Правила харчування для дітей
1. Навчіть дитину відчувати потреби свого тіла.
Дуже часто батьки змушують малюка доїсти все до останньої крихти, з'їсти ложечку за тата, за маму, хоча дитина каже, що вже наїлася. Таким чином дорослий показує дитині, що вона не знає сама, голодна чи ні, а дорослий знає. Те саме відбувається, коли батьки контролюють розмір порцій.
Тому важливо довіряти своєму малюкові. Завдання батьків не змушувати їсти, а розмовляти дітьми про значення їжі. Поясніть дитині, в чому важливість різних продуктів для її організму, для чого вона їсть: «Коли ти бігаєш і стрибаєш, то найшвидше ти можеш підзарядитися шматком хліба, тому що хліб – джерело швидкої енергії. Але при цьому наш організм має й інші потреби. Нам потрібен жир, наприклад, вершкове масло, щоб у твоїй голові зростав мозок. Білок – та цегла, з якої будуються м'язи. М'ясо, риба, курка допомагають тобі вирости більше та швидше.
Коли ви розповідаєте про значення продуктів дитині, їй набагато цікавіше та зрозуміліше, навіщо їх є.
Також варто пам'ятати, що малі діти, якщо вони здорові, добре регулюють свій апетит. Вони будуть їсти, якщо голодні.
2. Зробіть корисну їжу доступною для дитини.
Для цього перегляньте, яка їжа зараз у доступності у малюка. У відсутності здорових варіантів дитина не навчиться їсти ту їжу, яка корисна. Якщо малюк дотягується до нижніх ящиків шаф, і там лежить печиво та цукерки, він і їх проситиме.
Переконайтеся, що їжу дитині легко їсти. Наприклад, діти люблять різану моркву, огірки, селеру, болгарський перець, шматочки яблук та мандарин. Зберігайте ці овочі та фрукти порізаними на нижній полиці холодильника, на столі, де дитина зможе до них сама дотягнутися. Якщо досить рано пропонувати ці продукти, дитина їх їстиме. У нього з'явиться звичка їсти овочі та фрукти, а не сушіння, печиво та цукерки. Поступово обмежуйте солодке, пропонуючи дитині корисніші альтернативи.
3. Правильно пропонуйте новий продукт.
У вас може піти до 15 спроб, перш ніж дитина погодиться спробувати нову страву або продукт і звикне до неї. Це нормально. Ваше завдання – дати малюкові можливість сформувати власну смакову думку. Дитина має право любити чи ні якусь певну їжу. При цьому продукт, який ви хочете запропонувати дитині, має бути регулярно на вашій кухні.
4. Використовуйте різну подачу тих самих страв.
Курка може бути подана шматочками, волокнами, суфле або нафаршована. Овочі додавайте в смузі, наприклад, шпинат. Готуйте запіканки з сиру або ледачі вареники, якщо малюк не їсть звичайний сир. Для дітей важливий не лише смак, а й колір, запах та текстура їжі. Використовуйте ці фактори у приготуванні їжі.
5. Подавайте особистий приклад:
- у вашій тарілці теж повинні бути корисні продукти, які ви хочете, щоб дитина їла.
- стежте за своєю власною реакцією на їжу.
- демонструйте інтерес до їжі та радість, коли ви пропонуєте новий фрукт, овоч чи нову страву.
6. Переконайтеся, що щоденний раціон дитини є різноманітним.
У ньому має бути достатньо їжі, яка смачна і приносить задоволення.
Не робіть із їжі заборонений плід. Вона має бути різною, у тому числі смачною і не дуже корисною. Головне дотримуватись балансу. Дитина має отримувати адекватну манеру сприйняття різної їжі.
Якщо дитина відмовляється їсти якийсь продукт, не варто вмовляти, домовлятися чи сперечатися. Незабаром малюк не буде їсти не тому, що ця їжа йому не подобається, а тому що він бореться з вами на цю тему.
Якщо ми говоримо дитині: «Я краще знаю, що ти любиш їсти, бери та їж!» – ми забороняємо дитині слухати власне тіло і, що вона йому каже. З іншого боку, виходить, що за нього думає і приймає рішення дорослий, і опір з боку малюка посилюється.
Як привчати дитину до правильного режиму харчування
Встановіть правила щодо їжі
Вирішіть для себе, як, де і коли харчуватиметься ваша дитина протягом дня. Існує дві крайності: батьки годують тільки у певний час, або ж дитина харчується ненормовано і в будь-якому місці (на кухні за столом, у кімнаті на дивані, у ліжку).
Потрібно знайти “золоту середину”, яка підходить для всієї родини.
- Встановіть правило – їсти за столом на кухні. Їжа в машині та за телевізором – лише у крайніх випадках. Спільний час за столом дуже важливий. Посидіть із дітьми або запросіть їх потім за стіл, коли ви почнете їсти, якщо діти не дуже малі. Але пам'ятайте, що дитину 2-5 років довше, ніж 20 хвилин, тримати за столом несправедливо. Він просто не може сидіти на одному місці довше. Час за столом – один із найкращих, коли ви можете поділитися всією родиною своїми переживаннями, обговорити минулий день. Коли ми їмо, ми відчуваємо себе у безпеці, єднання з рештою. У цей момент набагато легше розкритися та поділитися чимось приємним. Якщо ви хочете, щоб ваша дитина-підліток ділилася з вами у майбутньому, навчіть її розмовляти з вами у 4-6 років. Найлегше це робити за спільним прийомом їжі.
- Введіть заборону перегляду телевізора, ігор на телефоні та планшеті під час їди. Прибирайте свій телефон, щоб показати своїм прикладом дитині, як поводитися під час їди.
- Розділіть поняття “десерту” та “ласощі”. Нехай десертом будуть фрукти, корисне желе та інші правильні солодощі. Ласощі – шоколад, газування, пончики, чіпси. Дитина поступово звикне, що десерти ви їсте щодня, а ласощі мама готує або купує у вихідні та свята. Так ви не створите у малюка очікування регулярного десерту у вигляді шоколаду (або інших шкідливих солодощів), який обов'язково відбуватиметься за вечерею.
- Влаштовуйте “особливий вечерю”, коли ви будете спільно “святкувати” їжу. Наприклад, раз на тиждень або на місяць ви накриваєте гарний стіл зі святковим скатертиною та особливим посудом. Разом з дітьми плануєте меню, вибираєте продукти та страви, які готуватимете. “Особлива вечеря” – незамінний інструмент для єднання сім'ї та виховання почуття спільності у дітей.
З якими складнощами ви стикаєтесь при організації корисної дієти для малюка?
