Чи можна їсти мед при цукровому діабеті чи ні: сумісність, користь для діабетиків

При постановці діагнозу цукровий діабет (ЦД) поряд з медичними препаратами пацієнту обов'язково призначається дієтотерапія. Зміна харчової поведінки, згідно з рекомендаціями, дозволяє покращити самопочуття, підтримати стабільний рівень глюкози в крові, попередити та відстрочити розвиток діабетичних ускладнень. З раціону діабетика усуваються прості швидкі вуглеводи:

  • моносахариди (глюкоза, фруктоза, галактоза);
  • дисахариди (цукроза, лактоза, мальтоза).

Виходячи з цього, на питання, чи можна мед при цукровому діабеті, здавалося б, негативна відповідь очевидна. До складу продукту бджільництва входить глюкоза, фруктоза, цукроза. Однак ця натуральна насолода має численні цілющі властивості і потужну терапевтичну дію.

Корисні властивості та хімічний склад меду

Мед вважається унікальним продуктом через своє рослинно-тварини і входять до складу вітамінів і мінералів. Крім того, солодкі ліки містять:

  • ферменти (діастазу, інвертазу, каталазу та ін.), що активізують обмінні процеси, порушені при діабеті;
  • органічні кислоти (лимонну, яблучну, молочну, винну, щавлеву), що володіють властивостями, стимулювати моторику кишечника і виділення шлункового соку, гальмувати процеси бродіння і гниття в організмі;
  • ефірні олії, однією з можливостей яких є регуляція гормонального фону.

Властивості меду дозволяють використовувати його як допоміжну терапію при захворюваннях серця, що супроводжують діабет. Більшість діабетиків, знижений імунітет, мед відновлює захисні функції організму. Крім цього допомагає впоратися з бактеріями, інфекціями, вірусами, знижує активність запальних процесів (будь-якої етіології), заспокоює нервову систему, позитивно впливає на психоемоційний стан, реабілітує у чоловіків еректильні можливості, ослаблені хронічним ендокринним захворюванням.

Чи можна їсти мед при цукровому діабеті чи ні: сумісність, користь для діабетиків

Також продукт збагачує ослаблений організм вітамінами та мінералами, нормалізують показники АТ (артеріального тиску), є засобом детоксикації організму від солей важких металів та шлаків, підтримує баланс мікрофлори, стимулює роботу головного мозку. Важливою для діабетиків є регенеруюча дія меду на шкірні покриви, оскільки будь-які подряпини у хворих гояться складно і тривалий час.

Мед та думки діабетологів

Думки медичних фахівців на предмет, дозволяти чи ні вживання меду хворим на діабет, до однозначного знаменника привести не вдається. Природний продукт переробки нектару може принести як шкоду, і користь. При інсулінозалежному діабеті пацієнт здатний контролювати рівень глюкози за допомогою ін'єкцій. Практика показує, що пацієнти з 1 типом хвороби, які в невеликих дозах їли мед, не тільки не постраждали від цукрових стрибків, але й зміцнили сили імунної системи.

З іншого боку, ГІ (глікемічний індекс) препарату не вписується в основи дієтології для діабетиків. Вживання меду в декомпенсованій стадії цукрового діабету загрожує гіперглікемічною комою. Виходячи з цього, можна сказати, що мед для людини з порушенням вуглеводного обміну – продукт індивідуального споживання. Дозволити або заборонити їсти мед при цукровому діабеті, в праві тільки ендокринолог.

Його рішення залежить від кількох факторів:

  • тип діабету;
  • стадійність захворювання;
  • характерні особливості перебігу хвороби;
  • аналіз динаміки впливу їжі на рівень глюкози (проводиться за показниками «Щоденника діабетика»);
  • вид і дозування медикаментів, що приймаються;
  • фізична активність пацієнта;
  • наявність/відсутність алергічних реакцій.

При позитивному рішенні лікар повинен пояснити, який мед слід використовувати, в якій кількості і в поєднанні з якими препаратами. Не слід самостійно експериментувати із застосуванням меду. Тільки з дозволу лікаря та під перманентним контролем цукрових показників. Однозначним показанням до використання невеликих доз меду, коли він не тільки не зашкодить, а й допоможе нормалізувати стан, є розвиток гіпоглікемічної коми (різкого зниження глюкози).

Чи можна їсти мед при цукровому діабеті чи ні: сумісність, користь для діабетиків

Моментальне проникнення цукру в кров дозволить привести хворого до тями

Різновиди солодкого продукту та правильний вибір

Базові складові всіх видів продукту ідентичні, різниця можлива у відсотковому співвідношенні компонентів. Людям, які страждають на цукровий діабет, з дозволу лікаря рекомендуються ті сорти меду, у складі яких фруктоза переважає над глюкозою. Це з особливостями засвоєння організмом фруктового цукру, резорбція (всмоктування) якого відбувається повільніше.

Крім того, процес розщеплення фруктози в печінці на складові елементи (глюкозу та жири) здійснюється під дією ферментів, тобто без участі інсуліну. Проте слід робити висновок, що фруктовий цукор безпечний. Для його доставки до тканин і клітин інсулін також необхідний, як для будь-яких моносахаридів.

Діабетикам 1 та 2 типу рекомендовані до вживання наступні сорти природної насолоди:

  • Гречаний. Глікемічний індекс дорівнює 50 одиниць. Покращує еластичність судинних стінок, сприяє лікуванню дисанії (розладу сну).
  • Липовий. Має потужну бактерицидну та імуностимулюючу дію. За глікемічною шкалою проіндексовано від 51 до 55 од.
  • Акацієвий. Відсоткове співвідношення фруктози та глюкози 40,35 % до 35,98 %. ГІ – найнижчий, лише 32 одиниці.
  • Каштановий. Має протизапальні та заспокійливі властивості. Має ГІ від 49 до 55 одиниць.

Основним критерієм вибору меду за діабету є його натуральність. У несумлінних виробників бджоли виготовляють мед із цукрового сиропу. Його лікувальна дія набагато слабша, ніж у переробленого нектару, а вміст цукру в рази вищий. Штучний продукт може містити шкідливі барвники та ароматизатори. Окрім сорту та природного походження, є й інші параметри для придбання продукту.

Консистенція. Затверділий (кристалізований) мед свідчить про те, що в ньому сахарози міститься більше, ніж фруктози. Діабетикам дозволяється їсти лише рідкий варіант, де переважає фруктовий цукор. Географічне походження. У теплому кліматі зростає більша кількість фруктових рослин – джерела нектару для бджіл. Отже, у продукті із південних регіонів переважає фруктоза, а у північних – цукор.

Купувати мед слід лише у перевірених сумлінних виробників.

Умови вживання при цукровому діабеті

Вживання меду діабетиком має бути безконтрольним. Якщо лікар дозволив ввести цей продукт у раціон, необхідно робити це відповідно до таких правил:

  • Немає натще. У голодній системі травлення відбувається миттєве всмоктування цукру в кров. Популярна медова вода, яку багато дієтологів рекомендують пити натще здоровим людям, при діабеті виключається.
  • Не вживати бджолині ліки на ніч. Рухливий стан людини протягом дня забезпечує витрати глюкози як енергетичного ресурсу організму. Вночі це не працює, і цукор акумулюється у крові.
  • Не перевищувати рекомендовану порцію. Безпечною нормою вважається ½ – 1 ХЕ (хлібна одиниця – величина, що дорівнює 12 гр. вуглеводів і використовувана при складанні діабетичної дієти). Така кількість буде еквівалентна 6-12 грн. вуглеводів чи 5-10 гр. Меду, що становить 1-2 чайні ложки або 20-40 калорій.
  • Чи не гріти мед і не розчиняти в окропі. Під впливом високих температур вітамінні та лікувальні властивості солодощі значно знижуються.
  • Їсти як добавку. Чистий мед діабетикам не рекомендується. Краще використовувати його як підсолоджувач для сиру або каші. Сумісність з іншими продуктами дозволить загальмувати процес переробки та всмоктування глюкози.
  • Вимірювати показники глюкози в крові до вживання та після.
  • Виключити бджолиний продукт за неможливості нормалізувати рівень цукру.

Чи можна їсти мед при цукровому діабеті чи ні: сумісність, користь для діабетиків

Перевагу слід віддати медовим сотам, у такому вигляді мед не піддається форсованій резорбції. Мед при діабеті абсолютно протипоказаний у випадках: гіперглікемії та декомпенсації хвороби, індивідуальної алергії на продукти бджільництва, хворобливого та скрутного травлення, ниркової та печінкової недостатності.

Важливо! Про неадекватні реакції організму на мед (не тільки підвищення значень глюкози) необхідно повідомити ендокринолога.

Рецепти народної медицини для діабетиків

Медові ліки, виготовлені за народними рецептами, є чи не найпоширенішими засобами лікування та профілактики багатьох захворювань. Якщо схвалення ендокринолога на вживання природної насолоди отримано, діабетику рекомендовано поєднувати мед з кедровою смолою (живицею), корицею, волоськими горіхами, прополісом (речовина, що виробляється бджолами).

Живиця кедрова

Наукова назва кедрової смоли – терпентин. Речовина має низку цілющих якостей:

  • нормалізує обмінні та травні процеси;
  • захищає та відновлює клітини печінки;
  • очищує організм від токсичних відкладень;
  • підвищує імунітет;
  • активізує мозкову діяльність;
  • є натуральним антисептиком.

При інгібуванні живиці та меду посилюються лікувальні властивості обох компонентів. Для хворих на цукровий діабет рекомендовано наступний рецепт домашнього ліки. Живицю розтопити за допомогою водяної лазні змішати з рідким медом акації у пропорції 1:1. Приймати медово-смоляну масу по чайній ложці одноразово на день. За позитивних результатів дозу можна збільшити вдвічі. Курсове лікування становить двічі по 30 днів, з двотижневим інтервалом.

Кориця

Кориця є справжньою діабетичною спецією, її вживання затверджено традиційною медициною. Спеція має властивість стримувати підвищення цукру, а також стабілізує роботу травної системи, нормалізує обмін речовин, допомагає евакуювати «поганий» холестерин, стимулює роботу мозку. Для пацієнтів ендокринолога кориця є натуральним засобом профілактики ускладнень: ринопатії (ураження сітківки газу), атеросклерозу, нейропатії.

Корично-медову суміш готують із розрахунку: ½ склянки медової основи (перевагу слід віддати акації або каштану) перемішати з 1,5 ст. ложками порошку кориці. Курсовий прийом: щодня по чайній ложці протягом 4 тижнів. Після десятиденної перерви прийом поновити ще на 4 тижні. Використовувати необхідно справжню корицю (у вигляді паличок) та подрібнювати самостійно.

Чи можна їсти мед при цукровому діабеті чи ні: сумісність, користь для діабетиків

Найближча родичка кориці – касія – для лікувальних цілей не підходить

Волоський горіх

Найпопулярніший горіх, який використовується в рецептах нетрадиційної медицини. Лікувальна дія горішків спрямована на зміцнення нервової системи, підтримання стабільного серцевого ритму, підвищення потенції, виведення холестерину, токсинів, покращення кровообігу, підвищення тонусу та мозкової активності. Волоські горіхи очистити від шкаралупи та перегородок, скласти в чайну чашку. Об'єм повинен займати половину ємності. Солодкий бджолиний продукт налити зверху, щоб покрити горіхи. Витримати суміш у холодильнику 24 години. Їсти рекомендується по 2-4 штуки щодня під час полудня або ланчу.

Прополіс

Цей унікальний продукт бджільництва має такі корисні властивості:

  • протизапальне;
  • детоксикаційне;
  • антибактеріальне;
  • антиоксидантне;
  • ранозагоювальне;
  • що регенерує.

Для діабетиків особливо цінною якістю прополісу є його здатність регулювати роботу ендокринної системи організму. У тому числі функції підшлункової залози з виробництва гормонів. При діабеті рекомендується подрібнити прополіс і розчинити його на водяній бані, змішати з медом акації в пропорції 1:20. Ретельно перемішати. Щодня чайну ложку лікарського засобу закладати під язик та розсмоктувати до повного розчинення.

Зберігати суміш у холодильнику. Курс лікування – один місяць. Приймати слід із перервами за схемою: сім днів через три. Цукровий діабет – важка патологія, на яку характерний розвиток численних ускладнень, зокрема раптових (діабетичний криз). Щоб не завдати непоправної шкоди здоров'ю, вживати солодкі ліки слід тільки з санкції лікаря.

EuroMD
Додати коментар